PETITES GOURMANDISES

CUISSES DE CANARD AU THYM

Envie d'un plat mijoté sans avoir à allumer le four, cette recette est pour vous. Quand il fait chaud, on hésite à utiliser son four mais cela n'empêche pas de préparer de bons petits plats. ingrédients: pour 2 pers 2 cuisses de canard 2 échalotes 10...

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Tags: canard, thym

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13 juin 2017

SALADE D ASPERGE

Une salade fraicheur qui ne présente aucune difficulté mais l'association des saveurs est top. ingrédients: pour 4 pers 8 asperges blanches 8 asperges vertes roquette 4 tranches fines de jambon de pays copeaux de parmesan quelques pignons de pin 4 feuilles...

Posté par gibou à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, asperge, parmesan, roquette

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10 juin 2017

SOLEIL AU THON

Pour un apéritif réussi, je vous propose un soleil à déguster.. ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 g thon en boite de bonne qualité 40 g concentré de tomate 50 g crème fraîche épaisse 100 g gruyère râpé 3 oeufs 1/2 oignon haché sel, poivre Mélangez...

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Tags: thon, pate feuilletée

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7 juin 2017

CAKE AU CHOCOLAT

Un cake juste parfait avec une texture moelleuse comme j'aime. La photo ne rend pas honneur à ce cake ... ingrédients: pour un grand cake ou 2 petits 3 oeufs 100 g sucre 60 g miel 110 g crème liquide 45 g chocolat noir 100 g farine 6g levure 60 g poudre...

Posté par gibou à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat

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3 juin 2017

GRATIN DE COURGETTE ET QUINOA

Un plat simple et délicieux qui fait la part belle aux légumes. ingrédients: pour 6 pers 3 courgettes 400 g viande de boeuf haché 200 g quinoa 400 g tomates concassées 1 c à soupe de concentré de tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 c à café de sauge 1...

Posté par gibou à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, courgette, quinoa

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30 mai 2017

TARTE FRAMBOISE

Une tarte aux framboises dont je ne suis pas peu fière. C'est une recette du beau Cyril que j'ai réalisée pour le bonheur des gourmands qui l'ont goûtée. Je n'ai pas trouvé assez de framboises fraîches, donc l'esthétique n'est pas top mais cette tarte...

Posté par gibou à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, framboise, poudre amande

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28 mai 2017

VERRINE D ASPERGE

Envie d'un peu de fraîcheur pour débuter un repas léger ou en apéritif, je vous propose des verrines légères et gouteuses ingrédients: pour 6 verrines 12 asperges 50 g mascarpone 100 g fromage frais paprika ciboulette sel, poivre Cuire les asperges à...

Posté par gibou à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, asperge

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24 mai 2017

CROQUETTES COURGETTES-CEREALES

Pour changer des légumes basiques, ces petites croquettes sont idéales, un maximum de plaisir pour un minimum d'efforts. ingrédients: pour 2 pers 50 g mélange quinoa-boulgour 1 courgette 1 oignon coriandre fraîche 1 oeuf 20 g parmesan râpé 1 c à soupe...

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Tags: courgette, quinoa

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21 mai 2017

VERRINE A LA FRAISE

Un dessert improvisé qui ravira tout le monde ingrédients: pour 2 pers 6 fraises 1 banane 1 yaourt au citron 2 c à soupe de muesli 4 noisettes concassées Ecrasez la chair de la banane avec une fourchette.Répartir au fond de chaque verrine. Disposez le...

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Tags: verrine, banane, fraise

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18 mai 2017

PALMIER A LA SARDINE

Avec l'arrivée des beaux jours... on a envie de petites gourmandises"maison"pour l'apéro Ces petits palmiers ont un petit accent de bord de mer ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de sardine de qualité 150 g mascarpone 1 c à café de piment espelette...

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Tags: sardine, piment

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