saumon - PETITES GOURMANDISES

GAUFRES AU SAUMON

Pour un apéro gourmand et original,je vous propose des petites gaufres au saumon et épinards.C'est délicieux... ingrédients: pour 12 gaufres environ 110 g farine 125 g lait 125 g beurre sel garniture 100 g saumon fumé quelques pousses d'épinards 3 blancs...

Posté par gibou à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épinard, gaufre, apero

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3 avril 2012

TARTELETTE DE LA MER AU FENOUIL

Le fenouil est un légume que j'utilise peu mais qui apporte une saveur toute particulièreaux plats.Ce petit goût anisé s'harmonise très bien avec le saumon. J'ai repéré cette recette sur le magazine "cuisine actuelle". ingrédients: 1 bulbe de fenouil...

Posté par gibou à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, saumon, fenouil

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19 mars 2012

TARTE AU SAUMON ET AUX POIREAUX

Une belle tarte qui constitue un repas complet.L'association du poireau et du saumon est pour moi très réussie Cette tarte est très facile à réaliser,il vous faut peu d'ingrédients. ingrédients: 1 pâte brisée 300 g saumon frais 2 blancs de poireau 1 c...

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Tags: tarte, saumon, poireau

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5 mars 2012

BOUCHEE A LA REINE AU SAUMON

La célèbre recette de bouchée à la reine revisitée ,version poisson. ingrédients: 4 bouchée feuilletées (toute prête pour moi)achétées chez le boulanger 200 g saumon frais quelques crevettes 2 échalotes 25 cl crème liquide 50 g beurre 15 g farine 5 cl...

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Tags: saumon, curry, crevettes, echalote, Bouchee à la reine

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31 janvier 2012

CASSOLETTE DE POISSON

Un peu de légèreté avant la dégustation de crèpes,cela vous tente!! ingrédients: 2 pers 400 g poisson(saumon pour moi) 6 crevettes 1/2 échalote 10 cl vin blanc 10 cl crème liquide 1/2 bouillon cube poisson jus de citron 20 g beurre sel,poivre,estragon...

Posté par gibou à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, citron, saumon, poisson, crevettes, estragon, echalote

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19 janvier 2012

MILLE FEUILLE DE SAUMON

Une entrée de fête qui est très simple à réaliser ingrédients: pour 4 pers 300 g saumon fumé (coeur de saumon) 150 g st moret jus de citron sel,poivre aneth mesclun vinaigrette : 3 c à soupe d'huile de noisette 1 c à soupe de vinaigre de xérès sel,poivre...

Posté par gibou à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, fête, st moret

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13 janvier 2012

GRATIN DE SAUMON AUX POMMES DE TERRE

Ce soir ,je vous propose un plat rapide ,vide frigo.Il me restait du saumon et des pommes de terre et hop ,c'est parti ... ingrédients: pour 1 pers 200 g saumon cuit 2 pommes de terre cuites 1/2 échalote 10 cl vin blanc 10 cl crème liquide 1/2 bouillon...

Posté par gibou à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, echalote

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6 janvier 2012

PIZZA AU SAUMON FUME

Une pizza au saumon frais ,c'est trop bon!! ingrédients: 1 pâte à pizza saumon fumé (coeur de saumon) 100 ml crème fraîche liquide 50 g gruyère aneth 1/2 citron Etalez la pâte.Répartir la crème sur la pâte ainsi que le gruyère rapé. Disposez le saumon...

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Tags: citron, saumon, aneth, pizza

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4 novembre 2011

SAUMON SAUCE A L ECHALOTE

Un repas vite fait et qui permet de se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Parfait pour un diner du soir! ingrédients: pour 4 pers 4 pavés de saumon 3 échalotes 2 c à soupe de crème 2 c à soupe de vinaigre balsamique 1/2 c à café de...

Posté par gibou à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, echalote, balsamique

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24 octobre 2011

SAUMON EN GRATIN AUX PETITS LEGUMES

Un gratin de saumon léger et gourmand.Il vous faut peu d'ingrédients,rien de compliqué pour un résultat très sympa J'ai servi ce plat avec un peu de riz.La prochaine fois je testerai dans des cassolettes ou des petites cocottes individuelles. ingrédients:...

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Tags: saumon, curry, poisson, poireau, carotte, echalote

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