01 mars 2019

SAUTE DE VEAU OLIVES ET COMBAVA

Un plat mojoté comme je les aime. Une viande moelleuse, des petits légumes , un plat complet avec peu d'efforts. Promis, c'est trop bon!! ingrédients: 1 kg de veau 1 tranche épaisse de lard fumé combava en poudre oignons grelots coupés en deux 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 4 carottes 1 bouquet garni 16 oilves vertes 1 c à soupe de concentré de tomate 20 g beurre 1 c à soupe de farine 20 cl vin blanc 2 c à soupe d'huile sel,poivre   Détaillez le lard en batonnets,ébouillantez les olives quelques... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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