18 avril 2012

GRATIN DE THON AU CHOU FLEUR

Un petit plat vite fait pour utiliser un reste de chou fleur  cuit et deux carottes qui s'ennuient dans le bac à légumes. Ce n'est pas de la grande cuisine ,je vous l'accorde mais cela permet d'utiliser les restes tout en préparant un repas qui ne ressemble pas à un diner "on finit les restes !!" ingrédients: pour 1 pers 1/2 boîte de thon 1 poivron 2 carottes 200 ml pulpe de tomate un reste de chou fleur cuit 1/2 verre de semoule 2 c à soupe de chapelure huile,sel,poivre beurre Coupez le poivron en lanières... [Lire la suite]
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30 mars 2012

TARTE AU THON ET CREVETTES

Une tarte simple à réaliser avec des ingrédients que vous avez tous chez vous. ingrédients: 1 pâte brisée 1 grande boîte de thon crevettes 10 tomates cerise 1 c à soupe de moutarde fines herbes sel,poivre 50 gruyère rapé 3 oeufs 20 cl crème liquide 2 c à soupe lait Disposez la pâte dans le moule à tarte. Etalez la moutarde sur la pâte,répartir le thon émietté. Ajoutez les crevettes et les tomates cerise coupées en deux. Saupoudrez de fines herbes. Battre les oeufs avec la crème et le lait,sel et poivre.   ... [Lire la suite]
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19 février 2012

TARTE AU THON ET A LA TOMATE

Une tarte au thon ,c'est facile à faire et tout le monde apprécie.Je varie à chaque fois ou presque la composition au gré des envies et de ce qui me reste dans le frigo . C'est donc parti pour une nouvelle recette!! ingrédients: 1 pâte brisée 1 petite boîte de thon au naturel 1 petite boîte de thon à la tomate 100 ml coulis de tomate 3 oeufs 150 ml crème liquide légère cumin (1 c à café) persil plat sel,poivre Disposez la pâte dans un moule. Emiettez le thon sur la pâte Versez le coulis sur le thon.Saupoudrez de persil... [Lire la suite]
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22 novembre 2011

LASAGNES AU THON

Je vous ai déjà proposé des lasagnes au boeuf ,classique;les lasagnes au saumon,une recette maintes fois réalisée. Aujourd hui je vous propose des lasagnes au thon.C'est un plat très bon,économique et facile à faire.. ingrédients: des plaques de lasagne (giavanni Rana) 1 grosse boîte de thon (400 g) 1 oignon 2 courgettes 400 ml pulpe de tomate+ 50 ml 4 champignons sel,poivre,huile d'olive 200 ml crème liquide légère gruyère rapé Coupez les oignons et courgettes en petits cubes à l'aide d'un alligator. Faire chauffer... [Lire la suite]
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29 août 2011

TARTE AU THON ET PARMESAN

Une tarte au thon associée à une sauce au parmesan de giovanni Rana.Une bonne variante de la tarte au thon ingrédients: 1 pâte brisée 1 boîte de thon 1/4 oignon rouge 4 olives noires 200 ml pulpe de tomate 3 c à soupe de sauce parmesan "giovanni Rana" 2 oeufs 200 ml crème liquide 3 gouttes tabasco,sel,poivre Disposez la pâte dans un moule. Répartir le thon émietté,l'oignon émincé,les olives sur le fond de tarte,ainsi que la pulpe de tomate.Salez et poivrez. Mélangez les oeufs avec la crème ,la sauce parmesan et le... [Lire la suite]
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14 août 2011

FLAN DE THON AUX LEGUMES

Un flan léger et rapide à faire qui constituera un repas complet.On peut le manger tiède ou froid.Personnellement ,je le préfère froid.    ingrédients: pour 4 pers 400 g julienne de légumes surgelée 20 cl lait 20 cl crème liquide 15 g beurre 3 c à soupe d'herbes hachées(estragon,persil plat) 2 oeufs+ 2 jaunes 1 pincée piment espelette,sel,poivre 100 g rapé de surimi 1 petite boîte de thon au naturel 1 c à soupe huile d'olive Préchauffez le four th 6. Faire revenir les légumes surgelés 10 minutes dans l'huile... [Lire la suite]
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03 août 2011

TERRINE DE POISSON DUKAN

Une terrine dont on peut varier les ingrédients selon ce que l'on a dans ses placards ou son frigo . ingrédients: pour 2 repas 2 c à soupe de son de blé 4 c à soupe de son d'avoine 100 g fromage blanc 0% 3 oeufs sel,poivre,piment espelette   garniture 6 batonnets de surimi 1/2 petite boîte de thon au naturel   Mélangez le son avec les oeufs,le fromage blanc,sel,poivre,piment. Incorporez le thon et le surimi coupé en petits morceaux. Mettre au four préchauffé à 180°pendant 30 minutes. Dégustez froid. ... [Lire la suite]
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06 mai 2011

DIP PIMENTE AU THON

Pour un apéro gourmand,je vous propose un dip au thon.Vous pouvez servir ce dip avec des batonnets de poivron ou de carotte. ingrédients: 200 g thon au naturel 2 carrés frais 1 bouquet de coriandre 2 échalotes 1 citron vert gingembre sel,poivre,3 gouttes de tabasco Râpez le zeste de citron.Pressez le citron. Mélangez le jus de citron avec le thon et les zestes de citron,les carrés frais,la coriandre ciselée et les échalotes hachées. Ajoutez le sel,poivre,gingembre et le tabasco.
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25 avril 2011

VEAU A L ITALIENNE DE JULIE

Cette recette printanière est issue du livre "Julie cuisine le Monde". L'association veau et thon est très interessante. ingrédients: 700 g sauté de veau 400 g carottes 200 g oignons 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive 140 g thon au naturel 25 cl vin blanc 150 g sauce tomate 2 c à soupe de thym sel,poivre Pelez les carottes et coupez les en rondelles.Emincez les oignons et hachez l'ail. Dans une cocotte,faire chauffer l'huile.Faire dorer le veau coupé en morceaux,ajoutez alors l'oignon et l'ail.Cuire 5 minutes. ... [Lire la suite]
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10 avril 2011

GRATIN DE THON A LA TOMATE

Une recette fin de semaine qui permet de vider le frigo...tout en se faisant plaisir alors il n'est pas appétissant ce petit gratin ? ingrédients: pour 2 pers 1 boîte de thon (150g) 4 c à soupe de sauce tomate 4 batonnets de surimi 2 oeufs 10 cl crème fraiche légère 2 c à soupe de gruyère rapé sel,poivre,persil Dans un petit plat carré pour 2 personnes ,versez la sauce tomate,disposez le surimi et recouvrir avec le thon émietté Mélangez la crème avec les oeufs battus,sel,poivre et le persil.Versez cette préparation sur... [Lire la suite]
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