07 août 2018

TERRINE DE COURGETTE

Une terrine toute en fraîcheur que nous avons beaucoup apprécié ingrédients: 2 courgettes 100 g fromage blanc 150 g fromage de chèvre frais 150 g St Moret menthe fraîche 3 gousses d'ail 2 oeufs 10 gouttes de tabasco sel,poivre Préchauffez le four à 180°. Mixez les fromages et le fromage blanc. Ajoutez l'ail pressé,Incorporez les oeufs, la menthe, le tabasco, sel,poivre. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et coupez ensuite les courgettes en tranches fines. Huilez un moule à cake. Puis... [Lire la suite]
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04 août 2018

TARTINADE AU FROMAGE FRAIS

Une tartinade pour l'apéritif, c'est rapide à faire et c'est frais . Vous avez besoin de peu d'ingrédients et cette tartinade est faite en 5 minutes. ingrédients: 100 g st Moret 100 g chavroux ( fromage de brebis frais) 1/2 jus de citron 10 feuilles de menthe ciselée sel,poivre 1 concombre Battre le Saint Moret et le chavroux. Salez et poivrez.Ajoutez le jus de citron.Mélangez. Incorporez la menthe. Coupez le concombre en batonnets. Disposez la tartinade et le concombre dans 2 ramequins Servir en apéritif
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19 janvier 2012

MILLE FEUILLE DE SAUMON

Une entrée de fête qui est très simple à réaliser ingrédients: pour 4 pers 300 g saumon fumé (coeur de saumon) 150 g st moret jus de citron sel,poivre aneth mesclun vinaigrette : 3 c à soupe d'huile de noisette 1 c à soupe de vinaigre de xérès sel,poivre Coupez le coeur de saumon en tranches fines. Mélangez le st Moret avec l'aneth,sel,poivre et un peu de citron. Montez le Mille feuille de saumon.Une tranche de saumon ,un peu de st Moret,une autre tranche.   Disposez la salade sur des assiettes.Versez un peu... [Lire la suite]
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