30 juin 2014

VODKA A LA VIOLETTE

J'ai voulu tester un coktail avec le sirop de violette que j'ai utilisé pour  réaliser ma chantilly. Le résultat est très sympa. Ingrédients: pour 2 pers 50 ml sirop de violette 100 ml vodka glace pilée   Mélangez la vodka et le sirop de violette.Ajoutez la glace pilée . Dégustez ...avec modération!
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28 juin 2014

FONDANT AU CHOCOLAT ET CHANTILLY A LA VIOLETTE

Un fondant parfait que vous pouvez servir avec des fruits frais, un coulis ou comme moi une chantilly à la violette. ingrédients: pour 6 pers 160 g chocolat noir 160 g beurre salé 3 oeufs 15 g farine 180 g sucre 20 cl crème liquide 4 c à soupe de sirop de lavande Faire fondre au micro ondes le chocolat et le beurre. Mélangez le sucre la farine et les oeufs. Assemblez les deux préparations délicatement. Versez dans un moule en silicone. Cuire 18 minutes dans un four préchauffé à 180°. Le centre du gâteau doit être à... [Lire la suite]
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30 mai 2014

GRATIN DE FRAISES A LA VIOLETTE

Un gratin délicieux qui vous permet de mettre en valeur les fraises. C'est la pleine saison, alors n'hésitez pas et testez cette recette... La violette s'associe très bien avec la fraise, mais attention à bien doser la quantité. ingrédients: pour 3 pers 350 g fraises 2 c à soupe de sirop de violette 12 cl jus d'orange 4 jaunes d'oeufs 40 g sucre Coupez les fraises en deux et les répartir dans trois petits plats à gratin. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le jus d'orange dans une casserole.Incorporez le sucre et fouettez 30... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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