23 mai 2012

MOUSSE A L ORANGE

Un dessert léger cela vous tente ! Cette recette provient du blog cuisiner avec ses 5 sens ingrédients: le jus de 2 oranges 2 feuilles de gélatine 30 cl crème liquide entière 30 g sucre déco ;boules de chocolat... Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Faire chauffer la crème.Ajoutez ,hors du feu,la gélatine ,le jus d'orange et le sucre.Mélangez. Laissez refroidir et versez dans un siphon après avoir filtré la préparation.Fermez et ajoutez une cartouche de gaz.Secouez 10 fois et entreposez au réfrigérateur au... [Lire la suite]
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22 avril 2012

ANANAS CREOLE ET MOUSSE COCO

A défaut de soleil dans le ciel essayons d'en mettre dans nos assiettes!! Avec ce dessert coloré et frais ,vous allez finir en toute légèreté un bon repas. Ingrédients: pour 4 pers 2 petits ananas victoria 1 citron vert 3 kiwis 30 g noix de coco râpée 15 ml Malibu 140 ml lait de coco 25 ml crème liquide 1 c à soupe de sucre glace 1 feuille de gélatine 40 g sucre de canne Coupez l'ananas en deux et évidez le. Taillez la chair des ananas en dés . Epluchez les kiwis et coupez les petits morceaux. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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