10 août 2014

SEMIFREDDO AUX FRUITS ROUGES

Un petit dessert frais et léger,idéal après un bon repas. ingrédients: pour 8 pers 250 g fruits rouges (fraises et framboises) 4 oeufs 120 g sucre 20 cl crème liquide entière très froide coulis de fraise ou framboise. Fouettez les jaunes d'oeufs avec 30 g sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fouettez la crème en chantilly et incorporez la délicatement aux oeufs battus. Montez les blancs en neige en versant le reste du sucre progressivement. Ajoutez les à la préparation précédente. Rincez les fruits ,rincez les et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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