27 juin 2019

COURONNE DE SAUCISSES

Un apéritif gourmand pour les amateurs de fromage ingrédients: pour 8 pers 2 pâtes feuilletées 10 saucisses de francfort 1 camembert au lait cru thym huile d'olive Disposez le camembert au centre d'une plaque à four.Vous laissez le camembert dans sa boite et formez une croix sur la croute.Répartir le thym et un peu d'huile sur le fromage Roulez les saucisses dans la pâte feuilletée  et coupez chaque saucisse roulée  en 6 et disposez les roulés  à la verticale autour du camembert . Cuire 25 à 30 minutes... [Lire la suite]
Posté par gibou à 16:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

26 novembre 2018

SAUCISSES DE MONTBELIARD AUX LENTILLES

Un plat à déguster bien au chaud en regardant la pluis tomber ... Rien de bien compliqué, pour un plat prêt en 30 minutes. ingrédients: pour 2 pers 150 g lentilles vertes du Puy 2 petites saucisses de Montbéliard ou 1 grande 1 tranche  épaisse de lard fumé 2 carottes 1 oignon ( petit) 1 bouillon "légumes" de Knorr 1 feuille de laurier Mettre les lentilles dans 1 litre d'eau froide. Ajoutez les saucisses,les carottes épluchées et  coupées en rondelles épaisses.Incorporez l'oignon émincé Coupez la tranche de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 novembre 2016

ROULES A LA SAUCISSE

Pour terminer avec les recettes  de la rubrique "apéro", je vous propose une recette de bouchée apéritif très connue, les roulés à la saucisse. Habituellement , ces roulés sont réalisés avec des saucisses francfort, j'ai tenté une recette avec des ingrédients plus naturels. N'hésitez pas à essayer cette recette , vous ne serez pas déçu. ingrédients: pour 6 pers 1 pâte feuilletée 3 chipolatas aux herbes 1 citron non traité coriandre menthe 1 jaune d'oeuf 1 c à café de cumin Fendez les chipolatas et ôtez la peau. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
18 mars 2012

COCOTTE DE SAUCISSE FUMEE

On avait cru le printemps arrivé mais il faut compter encore avec le temps gris.Je vous propose donc aujourd hui une petite cocotte aux légumes d'hiver avec de bonnes saucisses fumées. Désolée ,c'est la seule photo que j'ai sauvée!! ingrédients: 4 saucisses fumées 3 carottes 3 navets 1 oignon 400 ml pulpe de  tomate  sel,poivre,thym,1 gousse d'ail huile Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon émincé. Ajoutez ensuite les saucisses coupées en morceaux.Laissez cuire 5 minutes et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 octobre 2011

SAUCISSES AUX LENTILLES

Un grand classique de la cuisine mijotée d'hiver.C'est classique mais tellement bon!! ingrédients: pour 4 pers 4 saucisses fumées 4 tranches de saucisson à l'ail fumé 4 tranches de filet de porc fumé 5 carottes 60 g lentilles vertes/ pers 1 sachet bouillon de légumes "ariaké" Mettre les lentilles à cuire dans une cocotte en fonte avec 3 fois leur volume d'eau froide.Ne salez pas l'eau.Disposez un sachet de bouillon de légumes et le laisser 5 minutes dans la cocotte. Epluchez les carottes et coupez les en... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 novembre 2010

SAUCISSES AUX LENTILLES ET TOMATES

Quand il fait froid,j'aime bien préparer des plats qui mijotent tranquillement sur le feu .J'ai envie de revenir aux plats classiques mais qui font toujours plaisir. Les saucisses lentilles est un plat que je vous ai déjà proposé mais j'ai un peu varié ma recette car j'ai vu sur plusieurs blog que l'on pouvait incorporer de la sauce tomate  .J'ai testé ,le goût est différent mais c'est tout à fait délicieux. ingrédients: pour 3 pers 4 saucisses fumées 2,5 verres de lentilles vertes 5 verres d'eau 200 ml... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:08 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 mars 2009

SAUCISSES AUX LENTILLES

Un petit plat qui est encore de saison et qui est toujours bien agréable à déguster.     ingrédients: 4 saucisses fumées 350 g lentilles 1 oignon 4 carottes 3 pommes de terre 1 feuille de laurier gros sel,poivre 1 bouillon cube de volaille Mettre les lentilles dans une cocotte d'eau froide,ajoutez un peu de gros sel,le bouillon cube et une feuille de laurier. Emincez l'oignon et le mettre avec les lentilles et les saucisses dans la cocotte. Epluchez les carottes et pommes de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 18:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,