17 juin 2015

MUFFINS ROSE ET PISTACHE

Vous connaissez le principe du gâteau magique, et bien imaginez des muffins magiques. La même sensation en bouche, trois textures en une seule bouchée. ingrédients: 2 oeufs 60 g sucre 60 g beurre fondu 1 c à soupe d'eau de rose 30 g pistaches 40 g farine 1 pincée de sel 25 cl lait Fouettez les jaunes avec le sucre, le beurre, l'eau de rose, les pistaches réduites en poudre, la farine et le sel. Versez le lait peu à peu sans cesser de fouettez. Incorporez les blancs en neige sans chercher à les incorporer totalement, il... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 décembre 2014

SUCRE AROMATISE A LA ROSE

Les cadeaux gourmands sont toujours des présents appréciés . Vous n'avez pas envie de courir dans les magasins pour trouver des petits cadeaux de dernière minute alors un petit tour en cuisine s'impose. ingrédients: 100 g Sucre semoule 1 c à café de vanille en poudre pétales de rose. Dans un petit flacon, mettre le sucre au fond du flacon sur 2 cm . Versez la moitié de la vanille et émiettez les pétales de rose. Renouvelez cette opération 1 à 2 fois.
Posté par gibou à 12:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 février 2011

PANNA COTTA A LA ROSE

Un peu de douceur dans ce monde de brut... Que diriez vous de petites pannas cotta à la rose j'ai trouvé cette recette sur les gourmandises d'Elise ingrédients: 50 cl crème liquide 2 c à café de sucre 2 g agar agar 6 c à soupe de sirop de rose Faire frémir la crème,ajoutez l'agar agar et laisser cuire 2 minutes. Ajoutez le sirop de rose et le sucre.Cuire encore 30 secondes en mélangeant bien. Versez dans des petites verrines et mettre au réfrigérateur .
Posté par gibou à 09:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,