11 décembre 2014

CAKE AUX RAISINS ET CRANBERRIES

Ce cake est terrible, il a un bon goût d'épices comme j'aime et il est bien garni en fruits. La particularité de ce cake est d'être réalisé dans une casserole, j'ai découvert cette recette sur le blog "c'est moi qui l'ai fait".Il est très simple à faire,essayez vous ne serez pas déçue ingrédients: 150 g raisins secs 120 g cranberries 100 g beurre 225 g d'eau 170 g sucre 2 oeufs battus 220 g farine  1.5 c à café de levure chimique 2 c à café de gingembre 1.5 c à café de cannelle 5 cl whisky 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

CAKE AUX RAISINS SECS ET NOIX DE MACADAMIA

Pour un pique nique , il est toujours apprécié , alors pourquoi s'en priver en été ... Cette recette ne nécessite aucun matériel de cuisine particulier, mis à part le moule à cake.C'est le style de recette que l'on peut réaliser en vacances,où le matériel de cuisine fait en général défaut dans les locations de vacances.  ingrédients: 3 oeufs 200 g farine 1/2 sachet de levure 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 1 gousse de vanille  10 noix 1 poignée de raisins Préchauffez le four à 180°. Fouettez les oeufs... [Lire la suite]
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19 mars 2014

CAKE A LA FARINE DE CHATAIGNE

Un cake original et qui accompagnera un bon café pour le plaisir de tous. ingrédients: 3 oeufs 160 g sucre 50 g farine blanche 100 g farine de chataigne 1/2 sachet de levure 150g beurre mou 100 g raisins secs 3 pincées cannelle écorces d'oranges confites Préchauffez le four chaleur tournante à 180°. Mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez les farines et la levure puis le beurre. Ajoutez la cannelle ,les raisins et les écorces d'orange en petits cubes. Versez dans un moule à cake et cuire 40 minutes. Puis... [Lire la suite]
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19 février 2014

CAKE AU CAFE ET AU MIEL

Un bon cake pour le petit déjeuner,cela vous tente... Ce cake a un goût original et tout le monde a aimé! ingrédients: 125 g beurre mou 100 g sucre roux 3 oeufs 160 g farine 1/2 sachet de levure garniture: 50 g raisins secs 50 g noix concassées 1 c à café de 4 épices 10 cl café 150 g miel Préchauffez le four à chaleur tournante 180°. mélangez le beurre et le sucre. Incorporez les oeufs un à un ,puis la farine et la levure. Ajoutez le café,le miel,les noix et les raisins. Incorporez les épices. Cuire 45 minutes. ... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

BRIOCHE A LA FLEUR D ORANGER

Une jolie brioche pour un dimanche matin en douceur. J'ai trouvé cette recette sur le blog Croquant Fondant Gourmand que j'aime beaucoup.J'ai fais quelques modifications mais l'idée est la même. ingrédients: 350 g farine 1 sachet de levure de boulanger 50 g raisins secs 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 jaunes d'oeuf 150 ml lait 1/2 c à café de sel 40 g cassonade 20 g sucre vanillé 80 g beurre Mettre les raisins dans un bol avec l'eau de fleur d'oranger. Dans la MAP ,mettre les jaunes battus et le lait. Ajoutez... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

CROUSTADE AUX POMMES

Une jolie croustade aux pommes , raisins  et aux pruneaux.Ce dessert est léger grâce à la pâte filo. ingrédients: 4 feuilles de pâte filo 100 g pruneaux dénoyautés 4 pommes 40 g raisins secs 100 g sucre 125 g beurre 2 c à soupe de calvados Epluchez les pommes et coupez les en petits cubes. Mélangez les dans un saladier avec les raisins et les pruneaux.Saupoudrez avec la moitié du sucre et versez le calvados. Préchauffez le four à 180°. Coupez 4 disques de pâte filo pour un petit moule à tarte.Faire fondre le... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

CRUMBLE D AUTOMNE

Un crumble bien gourmand avec des noix et des raisins,cela vous tente   ingrédients: pour 4 pers 400 g figues mûres 2 pommes 1 c à soupe de miel 16 grains de raisin 8 cerneaux de noix 80 g beurre 80 g sucre 80 g poudre d'amande 80 g farine Coupez les figues en tranche  et disposez les dans des ramequins.Ajoutez les pommes coupées en morceaux ,les raisins et les noix. Arrosez de miel.   Mélangez le beurre avec le sucre , la poudre d'amande et la farine.Effritez  ces ingrédients entre vos doigts... [Lire la suite]
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13 août 2013

AUBERGINES FARCIES AU RIZ PARFUME

Une recette uniquement composée de légumes qui permet de déguster un repas copieux et savoureux. L'aubergine n'est pas gorgée d'huile dans cette recette et c'est ce que j'aime.   ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 1 oignon 100 g riz 10 raisins secs quelques amandes effilées 1/2 c à café de cannelle 1/2 c à café de curcuma 1 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Faire cuire le riz de la façon habituelle. Retirez la chair de l'aubergine après avoir coupé l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. Coupez la... [Lire la suite]
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28 mai 2013

SALADE DE CHOU BLANC

Le chou est un ingrédient que j'apprécie beaucoup en salade.Je vous propose une nouvelle recette piochée sur le blog Une cuisine à mon goût. Je ne résiste pas à ce genre de petites salades.   ingrédients: 300 g chou blanc 2 carottes 2 c à s de miel 100 ml vinaigre de vin blanc aromatisé aux noix 1 c à s de curry 5 c à s d'huile d'olive 30 g raisins blonds coriandre fraîche sel,poivre Emincez le chou et les carottes. Mettre dans un saladier avec les raisins. Faire chauffer le vinaigre deux minutes,y ajouter... [Lire la suite]
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25 mai 2013

CAKE AUX POMMES RAISIN ET NOIX

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé de cake !   Allez on répare cela tout de suite...Ce cake est léger et vraiment délicieux,j'ai trouvé cette recette sur le blog Moi et mes babioles.J'ai fait quelques modifications mais l'esprit de la recette est le même.   ingrédients: 3 oeufs 200 g farine 1/2 sachet de levure 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 1 belle pomme 10 noix 1 poignée de raisins Préchauffez le four à 180°. Fouettez les oeufs avec le sucre,ajoutez ensuite la crème et continuez à... [Lire la suite]
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