13 octobre 2017

ROTI DE PORC FARCI AUX PRUNES

Un plat sucré-salé de saison. ingrédients: 1kg de rôti de porc 5 quetsches 1échalote sel,poivre 50 g beurre Ciselez l' échalote. Coupez les quetsches en deux. Faire fondre l'échalote dans un peu de beurre. Répartir l'échalote et les quetsches sur le rôti ouvert en portefeuille. Roulez le rôti et ficelez le . Déposez le rôti dans un plat à four, entourez le de pommmes de terre coupées en quatre et répartir le beurre coupé.Salez et poivrez Cuire à 180° pendant 40 minutes en arrosant régulièrement le rôti
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14 octobre 2010

QUETSCHE EN GRATIN

Une collègue m'a donné un petit panier de quetsches,j'en ai congelé une partie mais je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser un petit gratin tout simple mais que nous avons bien apprécié. ingrédients: pour 3 gourmands 18 petites quetsches 2 oeufs 1 c à soupe de cassonade 200 ml lait 1/2 c à soupe de maîzena 2 c à soupe de noix de coco 1 sachet de sucre vanillé Coupez les fruits en deux et ôtez les noyaux.Répartir dans des petits plats à gratin individuels. Mélangez les oeufs battus avec le... [Lire la suite]
Posté par gibou à 09:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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