06 septembre 2011

POELEE DE COURGETTES

Une poêlée de courgettes que j'aime manger avec un oeuf sur le plat.Vous pouvez aussi la déguster avec une tranche de viande ,c'est comme vous voulez. Ingrédients: pour 2 pers 1 courgette 1 aubergine 2 tomates 1 poivron 6 tranches fines de lard fumé sel,poivre,thym épices ducros"mélange malin italien" 1 c à soupe d'huile Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir la courgette et l'aubergine coupées en morceaux dans l'huile.Ajoutez ensuite le poivron en lanières. Laissez mijoter 10 minutes,après... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

02 septembre 2011

TARTE POIVRONS ET ANCHOIS

Une tarte haute en couleurs et aussi très gouteuse ingrédients: 1 pâte brisée 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 oignon 1 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 8 anchois 2 oeufs 100 g st moret 10 cl de lait sel,poivre Garnir un moule avec la pâte. Coupez l'oignon et les poivrons grâce à un alligator en petits cubes. Faites revenir ces légumes dans l'huile chaude avec l'ail pressée,salez et poivrez.Laissez mijoter 10 minutes. Préchauffez le four à 200°. Fouettez les oeufs avec le lait et le st Moret. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 juillet 2011

CLAFOUTIS DE POULET

Un clafoutis de poulet délicieux!! L'essayez cest l'adopter...essayez si vous ne me croyez pas!! ingrédients: pour 4 pers 500 g blancs de poulet 1 tomate 150 ml pulpe de tomate 1 oignon rouge  (petit) 1 oignon blanc (petit) 1/2 poivron orange 2 c à café de pesto 8 olives noires 20 cl crème liquide 3 oeufs 10 cubes de feta 1 tablette de bouillon "légumes" sel,poivre,origan huile d olive Cuire les oignons et le poivron coupés en cube grace à un alligator,dans un peu d'huile chaude. Ajoutez la tomate et la pulpe... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 juillet 2011

SALADE FRAICHEUR

Une petite salade toute simple colorée et délicieuse ingrédients: pour 2 pers salade 1 avocat 1 pamplemousse 2 tomates 1/2 oignon rouge 1/2 poivron orange 4 olives noires 3 c à soupe de vinaigrette Epluchez le pamplemousse afin de ne conserver que la pulpe du pamplemousse.Coupez les quartiers ainsi obtenus en deux. Coupez l'avocat ainsi que les tomates en morceaux. Coupez l'oignon en petits dés ainsi que le poivron grâce à l'alligatore Mettre tous les ingrédients dans une coupelle avec un peu de salade. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 juillet 2011

MIJOTE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS

Un petit plat qui réchauffe ...on est en été ...oups ça ne se voit pas . 18° à Paris!! c'est trop fort ingrédients: pour 4 pers 600 g veau 200 ml pulpe de tomate 3 verres d'eau 10 olives 1 poivron émincé 1 petite boîte de champignons de paris 1 cuillère à café de poudre "jus de poulet roti" de Knorr 3 carottes 1 oignon sel,poivre,thym huile d'olive 1c à soupe de farine Faire chauffer l'huile dans une cocotte,et faire revenir la viande coupée en cubes,l'oignon coupé en cubes et le poivron. Quand la viande est... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 juillet 2011

PILONS DE POULET AU RAS EL HANOUT

Un plat vite fait qui vous laisse le temps de vous relaxer. ingrédients: pour 4 pers 4 pilons de poulet 2 blancs de poulet 1 poivron 1/2 boîte de pulpe de tomate sel,poivre,2 c à café de ras el hanout 1 c à soupe d'huile d'olive Enlevez la peau des pilons de poulet.Répartir dans un plat à four,les blancs de poulet coupés en morceaux et les pilons. Coupez les poivrons en gros cubes et disposer sur le poulet.Versez l'huile. Versez la pulpe de tomate dans le plat,salez,poivrez et saupoudrez de ras el hanout. Cuire au... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 juillet 2011

PIZZA AUX LARDONS ET POIVRONS

Une pizza savoureuse,que tout le monde aime... Ingrédients: 1 pâte à pizza 6 c à soupe de sauce tomate spécial pizza (mutti) 150 g lardons fumés 1 poivron rouge 80 g gruyère râpé origan Disposez la pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Répartir la sauce tomate,les lardons après les avoir fait revenir dans une poêle et les lamelles de poivron .  Saupoudrez de gruyère et d'origan Cuire au four préchauffé à 230° pendant 15 à 20 minutes   
Posté par gibou à 11:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 juin 2011

VEAU FACON BASQUAISE

Un petit plat qui sent bon les saveurs de l'été. ingrédients: pour 6 pers 1 kg de veau coupé en cubes 150 g lardons fumés 1 poivron vert,2 poivrons rouges 400 ml pulpe de tomate 2 oignons émincés 2 gousses d'ail 20 cl vin blanc 25 cl bouillon de légumes (eau+ un bouillon cube légumes) piment espelette,sel,poivre   Dans une cocotte,faire revenir les lardons,puis la viande.Salez et poivrez.Retirer la viande et les lardons de la cocotte. Faire revenir les oignons .Ajoutez  les poivrons coupés en... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 juin 2011

BOULETTES DE VEAU AU PAPRIKA

J'aime bien cuisiner les boulettes de veau ,la viande n'est pas sèche.On peut réaliser des plats légers et goûteux ingrédients: pour 4 pers 12 boulettes de veau 1 oignon 1 poivron 100 ml vin blanc 1 bouillon cube 2 c à café de paprika 2 c à soupe de ricotta sel,poivre huile d'olive Dans une poêle,faire chauffer l'huile et y faire revenir les boulettes. Coupez l'oignon et le poivron en cubes grâce à un alligatore et ajoutez les dans la poêle.Cuire 10 minutes . Versez le vin blanc,le bouillon cube et le paprika.Salez... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 mai 2011

MINI TARTELETTES AU POIVRON

Poursuivons avec des recettes pour servir avec un petit apéro au soleil. Ces petites tartelettes sont colorées et très gouteuses ingrédients: 1 pâte brisée 1 poivron vert 1/2 poivron jaune  1 c à soupe d'huile sel,poivre ,thym Disposez la pâte dans les empreintes à mini tartelettes. Coupez les poivrons en petits cubes grâce à un alligatore. Dans une poêle faire chauffer l'huile et y faire revenir les poivrons pendant 5 minutes.Salez,poivrez et saupoudrez de thym. Répartir les poivrons dans les moules à tartelettes ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,