16 janvier 2018

GRENADIN DE VEAU AU POIVRE VERT

Un plat tout simple à préparer, aucune difficulté pour un résultat efficace. ingrédients: pour 2 pers 2 grenadins de veau 1 c à café de poivre vert 100 ml de crème fraiche liquide 15 g beurre+20 g 1 échalote Faire fondre 20 g de beurre et  lorsque le beurre est chaud, faire revenir les grenadins de veau 3 minutes de chaque côté.Salez et poivrez. Pendant la cuisson des grenadins,faire fondre 15 g de beurre et ajouter l'échalote ciselée.Laissez fondre sans colorer et incorporez le poivre vert que vous pouvez concasser... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

06 juillet 2015

TARTE TOMATE-TAPENADE

Une belle tarte avec un reste de pesto , une recette vide frigo qui n'a pas à rougir une fois sur votre table . ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 pot de tapenade 4 tomates olivette sel,poivre vert concassé huile d'olive au basilic Disposez la pâte dans un moule carré. Piquez avec une fourchette la pâte et cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°. Laissez refroidir et étalez la tapenade. Disposez ensuite les tomates coupées en rondelles.Salez et poivrez. Versez un peu d'huile et cuire 30 minutes Servez tiède.
Posté par gibou à 12:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,