10 juillet 2011

TARTE A LA CREME DE PISTACHE ET AUX POMMES

Je vous propose aujourd hui une tarte aux pommes  avec une petite crème à la pistache pour apporter un peu de couleur à ce dimanche tout gris... ingrédients: 1 pâte sablée 2 pommes 2 oeufs 100 ml de crème fraiche liquide 50 ml lait 2 c à café de pâte à pistache 1 c à soupe de cranberries (facultatif) 3 c à soupe de sucre Disposez la pâte dans un moule . Coupez les pommes épluchées en lamelles et les répartir sur le fond de tarte avec les cranberries. Mettre 2 cuillères à soupe de lait dans une casserole sur feu... [Lire la suite]
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22 février 2011

CAKE PISTACHE ET CHOCOLAT BLANC

Un petit cake bien agréable .Joli et bon Cette recette a été trouvée sue le site les 2 gourmands. N'oubliez pas ,si   vous réalisez une recette de mon blog,envoyez moi la photo et je la publierai en fin de semaine ingrédients: 230 g sucre 4 oeufs 1 g de sel 10 cl crème liquide 200 g farine 1 sachet de levure chimique 70 g beurre fondu 1 c à soupe de pâte à pistache 1 c à soupe de lait 150 g chocolat blanc Mélangez le sucre avec les oeufs,le sel et la crème. Incorporez la... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

BISCOTTI AUX PISTACHES CRANBERRIES ET NOISETTES

Le nom de ce biscuit vient du fait qu'il est cuit 2 fois,ensuite chacun a sa recette et notre imagination est à mon avis la seule limite de ce biscuit.On s'est tellement régalé que je vous proposerai surement d'autres variantes de biscotti d'ici peu. Ces biscuits se conservent bien ,pensez y pour vos paniers gourmands de Noel.J'ai pris la recette sur le livre sur les biscuits de Martha Stewart ingrédients: 175 g farine de blé 150 g farine de mais 1/2 c à café de gros sel 1/2 c à café de levure chimique 90 g... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Compotée de cerises

La saison des cerises s'achève ,mon cerisier a été très généreux cette année pour le bonheur de tous.Pour varier les plaisirs j'ai testé une compotée de cerise ,je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "nuage de lait" ingrédients: pour 2 pers 220 g cerises dénoyautées 50 ml kirsch 25 g sucre 1/2 c à café de cannelle une noix de beurre 150 g fromage blanc pistaches non salées (10) Mettre les cerises avec le kirsch et le sucre dans un saladier ,ainsi que la cannelle et laisser... [Lire la suite]
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09 décembre 2009

BUCHE AUX FRAMBOISES

Noel arrive à grands pas  et on commence à penser au menu du réveillon.Je vous propose une bûche que j'avais réalisée l'an dernier pour le réveillon du nouvel an . Cette recette provient du blog "à toute saveur",un blog plein de recettes originales .Je vous conseille d'aller y faire une petite ballade. ingrédients: pour 8 pers 35 g beurre mou 100 g sucre 4 oeufs 100g farine 2 c à café de levure chimique garniture: 250 g mascarpone 50 g crème liquide 60 g sucre 300 g de... [Lire la suite]
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05 décembre 2009

MUFFINS PISTACHE GRIOTTES

Des muffins moelleux,l'association griotte-pistache est très réussie et en plus ils sont mignons        ingrédients: pour 6 muffins ou 12 mini muffins 24 griottes surgelées 1 oeuf 50 g de beurre 4 c à soupe de lait 6 c à soupe de farine 4 c à soupe de sucre 1/2 sachet de levure 1 c à café de pâte à pistache Faire fondre le beurre avec la pâte à pistache. Mélangez le lait ,l'oeuf et le beurre fondu. Mélangez la farine,le sucre,la levure.Incorporez le premier mélange au... [Lire la suite]
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25 juillet 2009

TARTE FIGUE-PISTACHE

Une tarte colorée et fondante.     ingrédients: 1 pâte feuilletée 1kg figues 80 g sucre glace 80 g beurre 2 c à café de pâte à pistache 1 oeuf 1 c à s de lait Préchauffez le four th 6; Selon  la grosseur des figues ,découpez les en deux ou en tranches de 5 mm Etalez la pâte  dans un moule à tarte et répartir les figues dessus. Mélangez le sucre et l'oeuf. Faire fondre la pâte à pistache dans un petit peu de lait (1 c à soupe) et ajoutez le beurre.Lorsque ce mélange est... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

GLACE A LA PISTACHE

La pistache est un de mes parfums préférés de glace.Ayant eu récemment une jolie sorbetière verte  je me suis empressée de tester ce parfum. J'ai trouvé la recette sur le blog les délices d'Hélène où je vais très régulièrement flaner...   Ingrédients: 40 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 125 g sucre 5 g maïzena 4 c à café de pâte à pistache Faire chauffez le lait,et y faire dissoudre la pâte à pistache. Mélangez les jaunes d'oeufs avec la maïzena et le sucre.Versez le lait sur ce mélange et remuez. ... [Lire la suite]
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14 février 2009

TARTELETTE CHOCO PISTACHE

Des tartelettes au chocolat au lait associées au goût délicat de la pistache   ingrédients: pour 6 tartelettes 200g de chocolat au lait 1 pâte sablée 300 g crème fraiche 4 oeufs 125 g sucre 3 c à soupe de pistaches non salées Etalez la pâte dans les moules,piquez le fond du moule avec une fourchette et cuire à blanc 15 minutes Faire fondre le chocolat et 2c à soupe d'eau Mélangez le chocolat,le sucre,la crème ,les pistaches mixées grossièrement  (2c à soupe)et les oeufs Versez ce... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

MUFFIN CHOCO-PISTACHE

Cette petite recette que j' ai trouvée sur le site de luciecuisine , est très facile à réaliser et le résultat est excellent . J'ai juste remplacé le chocolat par des chunks au chocolat ingrédients : pour deux plaques de mini muffins et 2 muffins normaux(gardés pour le petit déj) 250 g farine 1/2 sachet de levure 100 g sucre 1 pincée de sel 25 cl lait 1 oeuf 75 g fromage blanc 2 c à soupe de pâte à pistache 80 g chunks au chocolat noir ou au lait Mélangez la farine,levure,le sucre,le... [Lire la suite]
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