07 décembre 2018

AXOA DE VEAU ET PIQUILLOS

En hiver j'apprécie les plats mijotés.Ils cuisent longtemps et lentement, ils sont encore meilleurs réchauffés.C'est pratique, non... Les saveurs sont optimisées et la viande est moelleuse. Et j'oubliais,ces plats sont parfaits pour une grande tablée, vous êtes convaincue...alors recette. ingrédients: pour 4 pers 800 g veau 1 poivron jaune et un rouge 2 échalotes 2 gousses d'ail 4 piquillos 2 tranches de jambon de bayonne 1 bouquet garni 1 pincée de piment espelette 25 cl fond de veau huile sel,poivre Taillez les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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