06 octobre 2010

TERRINE DE CREVETTES

Un plat simple à réaliser et qui permet de passer agréablement la journée protéinée  Dukan. ingrédients: pour 2 pers 2 c à soupe de son de blé 4 c à soupe de son d'avoine 100 g fromage blanc à 0% 3 oeufs 150 g crevettes 1 c à soupe de persil sel,poivre Mélangez tous les ingrédients. Versez le mélange dans un petit moule rectangulaire. Cuire 30 minutes au four préchauffé th6 Dégustez froid.
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23 septembre 2010

AUBERGINE AU PERSIL ET A L AIL

L'aubergine est un légume que je cuisine peu ,mis à part en ratatouille.La  façon de préparer l'aubergine que je vous propose est légère et délicieuse. Essayez sans hésiter... ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine 1 gousse d'ail 1 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de coulis de tomate sel,poivre,2 c à café de curry Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur.Creusez les aubergines. Hachez l'ail le persil,la pulpe de tomate et la chair d'aubergine.Salez et poivrez. Garnir les... [Lire la suite]
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18 septembre 2010

TERRINE AU SURIMI (DUKAN)

Une terrine au surimi toute simple à préparer et qui est agréable à manger en période de régime. Petite astuce,ne dites pas que c'est un plat de régime,personne ne s'en apercevra. ingrédients: pour 4 pers (pour plat principal) 300 g surimi (miettes ou batonnets) 8 oeufs 1 petite boîte de concentré de tomate 3 c à soupe de fromage blanc (0% ou 20%) persil plat ciselé sel,poivre Mélangez tous les ingrédients Versez dans un plat à gratin rectangulaire et mettre au four préchauffé à 160° pendant 30... [Lire la suite]
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15 septembre 2010

CLAFOUTIS DE POULET

Cette recette est simplissime comme je les aime et délicieuse.Je l'ai dénichée sur le blog "croquant fondant gourmand" qui  est un de mes blog chouchou. Ce plat peut être fait à l'improviste ,on a presque toujours les ingrédients nécessaires sous la main.C'est une recette à garder en mémoire ,c'est à mon avis une bonne base que l'on peut modifier selon les ingrédients que l 'on a sous la main Ingrédients: pour 8 pers 900 g blancs de poulet 5 c à soupe de moutarde 150 g comté 8 oeufs 400 ml... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

CROUSTADE A LA RICOTTA ET AUX HERBES

Une entrée légère ,vite prête et qui convient très bien si le plat que vous avez l'intention de servir  ensuite est bien consistant. ingrédients: pour 3 pers 6 feuilles de brik(carrées si possible) 200 g ricotta 25 g beurre 1 c à soupe de semoule fine 2 c à soupe de persil plat 5 feuilles de menthe ciselées 3 tranches de jambon de bayonne 1 oeuf sel,poivre Préchauffez le four th 6. Badigeonnez les feuilles de brik avec le beurre fondu.Coupez les feuilles en deux et les disposer dans des... [Lire la suite]
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30 mai 2010

VERRINES A LA MOUSSE DE PERSIL

Des verrines jolies,savoureuses et originales.J'ai été surprise par la mousse de persil qui en plus d'être jolie ,est très agréable en bouche . En partant de l'idée de la mousse de persil,j'ai réalisé deux sortes de verrines.Des verrines betterave-persil et d'autres tomate-persil.Essayez vous ne serez pas déçu. Ingrédients: pour 2 verrines mousse de persil: 25 g persil 2 blancs d'oeufs autres ingrédients: 1/2 betterave cuite ou 4 tomates cerises sel,poivre,huile d'olive Lavez et égouttez le... [Lire la suite]
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