11 mai 2017

SALADE DE PATES

Une salade toute simple pour un déjeuner solo en toute simplicité ingrédients: pour 1 pers 40 g pâtes crues 2 c à soupe de mais 4 tomates cerise coriandre fraîche 1 c à café de mayonnaise 1 c à soupe de crème liquide légère Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez et laissez  tiédir. Disposez les pâtes dans un saladier solo.Ajoutez le maïs, les tomates et la coriandre. Mélangez la mayonnaise et la crème, poivre et versez sur les pâtes.
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28 octobre 2016

GRATIN DE PATES

Un gratin complet qui constitue un repas complet grâce aux oeufs. Idéal pour un repas du soir. ingrédients: pour 2 pers 100 g macaronis 2 oeufs 2 c à soupe de lait 1/2 c à soupe de maizena 80 g mozzarella en billes 200 ml pulpe de tomate au basilic huile d'olive Cuire les macaronis 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Versez les dans un saladier avec un peu d'huile d'olive et mélangez. Faire réchauffer la pulpe de tomate.Salez et poivrez. Battre les oeufs avec le lait et la maizena., sel et poivre. ... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

spaghettis aux courgettes

Une recette simplissime pour un repas complet et rassasiant. Difficulté proche de zéro. ingrédients: pour 2 pers 200 g spaghettis 1 courgette jaune 1 courgette verte 2 gousses d'ail menthe, basilic huile, sel,poivre Coupez les courgettes en dés et faites les sauter dans une poêle avec l'ail pressé et 2 c à soupe d'huile.Salez et poivrez. Ajoutez une louche d'eau et cuire 10 minutes. Cuire les pâtes 10 minutes dans l'eau bouillante salée. Egouttez les pâtes et les courgettes. Mélangez les deux préparations et saupoudrez... [Lire la suite]
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12 février 2016

GRATIN DE MACARONIS AU SAINT MARCELLIN

Un bon gratin crémeux et savoureux.C'est la première fois que je fais un gratin de macaronis , cela peut paraître étrange mais c'est la réalité. Par contre ce ne sera pas la dernière car on s'est régalé. ingrédients: 500 g macaronis 1 saint marcellin 200 g comté 15 cl crème fraîche 30 g beurre 2 c à soupe de moutarde sel,poivre Faire cuire les macaronis al dente. Préchauffez le four sur th 6 ( 180°) Râpez le comté. Mélangez le comté avec le saint marcellin en écrasant le tout à la fourchette dans un saladier. Ajoutez... [Lire la suite]
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21 février 2014

PENNES AU GORGONZOLA ET NOIX

Un plat de pâte qui réchauffe et qui constitue un plat complet.   ingrédients: pour 2 pers 150 g pennes 60 g gorgonzola 5 noix concassées 20 cl crème liquide sel,poivre,muscade Cuire les pennes dans l'eau bouillante salée. Coupez le fromage en morceaux et faites le fondre avec la crème sur feu doux.Ajoutez la muscade,sel et poivre. Mettre les pâtes dans deux petites cocottes.Versez le mélange au gorgonzola sur les pâtes. Répartir les noix et mettre au four préchauffé th 7 pendant 10 minutes
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25 avril 2013

PATE AU CITRON ET CAVIAR D AUBERGINE

Un plat de pâte simple et sympa.Même sans viande ,ce plat est complet et rassasiant   ingrédients: pour 1 pers 50 g pâtes 3 c à café de caviar d'aubergine 3 c à café de jus de citron gruyère Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante "al dente". Egouttez les pâtes et les versez dans un saladier.Ajoutez le citron et le caviar d'aubergine. Mélangez et saupoudrez de gruyère.   C'est prêt!!
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30 janvier 2013

PENNES TARTIFLETTE

Un bon petit plat d'hiver qui se déguste bien chaud.Pour changer de la tartiflette classique avec les pommes de terre,voici une recette de tartiflette avec des pennes.A tester ...   ingrédients: pour 4 pers 400 g pennes 100 g lardons fumés 1 oignon 10 cl vin blanc 1/2 reblochon 10 cl crème liquide 20 g beurre poivre ,piment espelette Cuire les pennes dans de l'eau bouillante salée selon les indications figurant sur le paquet. Egouttez les. Faire revenir les oignons émincés dans 10 g de beurre avec les... [Lire la suite]
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07 août 2012

TAGLIATELLES AUX CREVETTES

Un joli plat de pâtes pour un succès assuré... ingrédients: pour 2 pers 200 g tagliatelles 1 gousse d'ail 1/2 poivron vert 1 petit oignon blanc 3 c à soupe de petits pois cuits 100 g crevettes décortiquées 100 ml vin blanc coriandre ciselé 70 ml crème liquide sel,poivre huile d'olive Faire cuire les pâtes selon les indications mentionnées sur l'emballage. Hachez l'ail et coupez le poivron en petits morceaux. Dans une poêle ,faire dorer l'ail et l'oignon dans un peu d'huile chaude avec le poivron.Ajoutez les... [Lire la suite]
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16 juin 2012

PALMIER PESTO ET NOIX

Pour un apéritif gourmand ,je vous propose ces petits palmiers .C'est un jeu d'enfant  de les réaliser et ils sont délicieux. Le pesto et les noix apportent une petite touche originale à ces petits palmiers. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 pot de pesto des noix concassées Etalez la pâte feuilletée. Répartir le pesto et les noix. Roulez la pâte sur elle même des deux côtés en même temps .Les deux côtés doivent se rejoindre. Coupez le rouleau obtenu en tranches. Disposez les tranches sur une plaque recouverte de... [Lire la suite]
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23 mars 2012

PATES AU POIVRON ET LARDONS

Une envie de pâte ,mais pas une recette de pâtes classiques. L'association poivron,courgette , lardons et coulis de tomate est simple mais efficace.Cela évite d'ajouter de la crème ou du beurre. ingrédients: pour 2 pers pâtes coude 200 g lardons fumés 1/2 poivron rouge 1/2 oignon 1 courgette 1 cà soupe d'huile d'olive 200 ml pulpe de tomate Faire revenir l'oignon,le poivron et la courgette  coupés en petits cubes grâce à un alligator avec un peu d'huile d'olive.Cuire 10 minutes et incorporez les lardons. ... [Lire la suite]
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