parmesan - PETITES GOURMANDISES

GRATIN DE CHOU FLEUR CREME DE PARMESAN ET CRUMBLE DE CHATAIGNE

Un accompagnement parfait pour une volaille ou en plat léger pour le soir. ingrédients: 1 chou fleur 2 échalotes 100 g parmesan râpé 30 cl crème fraîche 30 g beurre se,poivre pour le crumble 70 g farine de chataigne 30 g farine de blé 90 g beurre Préparez...

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Tags: crumble, chou fleur, parmesan

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11 octobre 2023

GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX OLIVES

Un gratin préparé avec un reste de pommes de terre cuit à l'eau et un fond de frigo ingrédients: pour 2 pers 3 pommes de terre cuites à l'eau 1 poignée d'olives dénoyautées 60 g parmesan 1 oeuf 150 ml crème liquide thym Dans un petit plat à four mettre...

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Tags: pomme de terre, olive, parmesan

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15 juin 2023

TARTE TOMATE MOZARELLA

Profitons des belles tomates pour réaliser une tarte savoureuse et vite faite ingrédients: 1 pâte brisée 2 belles tomates 1 grosse boule mozarella 50 g parmesan Pesto de tomates confites thym Etalez la pâte dans un moule,répartir le pesto sur le fond...

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Tags: tarte, tomate, mozarella, parmesan

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26 avril 2023

CRAKERS DE PARMESAN

Pour l'apéritif maison , en toute simplicité Délicieux sans aucune difficulté de réalisation ingrédients: 100 g parmesan râpé sel,poivre graines de pavot Répartir le parmesan en cercles de 5 cm environ. Salez,poivrez et répartir le pavot Cuire 8 à 10...

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Tags: pavot, parmesan

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2 avril 2023

GALETTE DE POLENTA

Une jolie préparation qui permet de faire une jolie présentation. A servir avec un poisson blanc ou une volaille... ingrédients: pour 3 pers 70 g polenta 30 cl lait 30 g beurre 30 g parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de noix de muscade sel,poivre Portez...

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Tags: parmesan, polenta

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27 mars 2023

BLANC DE POULET GRATINE ROMARIN SAUCE AU COMTE

Une recette gourmande avec une sauce bien onctueuse ingrédients: pour 4 pers 4 blancs de poulet 2 échalotes romarin,sel,poivre 100 g comté 25 g parmesan 15 cl crème liquide 25 g beurre 15 cl vin blanc Préchauffez le four à 210° Faire revenir les blancs...

Posté par gibou à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, comté, parmesan

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17 janvier 2023

POTIRON ET CRUMBLE DE PARMESAN

Le potiron est utilisé pour les veloutés mais rarement en légume d'accompagnement. Cette recette testée plusieurs fois est simple à réaliser et très savoureuse. Une belle recette de saison qui s'accommode bien avec un filet mignon ou une volaille. ingrédients:...

Posté par gibou à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, potiron, parmesan

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23 décembre 2022

GRATIN DE CHOU FLEUR AUX NOISETTES

Un gratin gourmand et que vous pouvez servir en accompagnement de vos plats de fête. ingrédients: pour 4 pers 600 g chou fleur 100 g farine 100 g beurre 50 cl lait 150 g ricotta 60 g parmesan 1 citron 10 noisettes noix de muscade thym sel,poivre Faites...

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Tags: chou fleur, ricotta, noisette, parmesan

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30 août 2022

AUBERGINES PARMIGIANA

Ce plat peut constituer un repas complet ou être servi en accompagnement d'une grillade . ingrédients: 4 aubergines 500 g pulpe de tomates en conserve 2 oignons 3 boules de mozarella 100 g parmesan bouquet garni huile,sel,poivre Epluchez et émincez les...

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Tags: mozarella, aubergine, parmesan

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13 août 2022

AUBERGINE FARCIE A LA RICOTTA

Un repas végétarien que tout le monde va apprécier, les petits comme les grands ingrédients: 2 aubergines 200 g ricotta 50 g parmesan râpé et 25 g 1 échalote thym, basilic,romarin huile d'olive sel,poivre Pelez et émincez l'échalote.Mélangez avec la ricotta,le...

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Tags: ricotta, aubergine, parmesan

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