pâtes

J'ai envie depuis longtemps de faire cette recette, elle me faisait de l'oeil mais je n'avais encore jamais franchi le pas. C'est chose faite!! Rien de particulier dans le frigo alors autant préparer une petite recette qui ne demande que des d'ingrédients de base pour un plat au top. Il est important d'utiliser du fromage ayant du caractère pour que le plat soit au top ingrédients: pour 6 pers ou 4 gourmands 350 g macaronis 200 g d'Appenzeller râpé ( ou un fromage corsé tel que le Beaufort , l'abondance ou le mont d'or) 1... [Lire la suite]

Un plateau télé ou tout simplement envie d'un repas rapide mais qui rime quand même avec gourmandise.... ingrédients: pour 2 pers 160 g pâtes 3 tranches de truite fumée 120 ml crème liquide légère aneth 1/2 jus de citron sel,poivre Coupez la truite en lanières. Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué afin qu'elles soient al dente ( tout dépend de la catégorie de pâtes que vous choisissez). Quand les pâtes sont cuites, égouttez les et disposez les dans des petits plats... [Lire la suite]

Un bon plat de pâte pour un repas rapide en toute simplicité. ingrédients: pour 2 pers 200 g Pennes 500 g champignonde paris 1 échalote 1 gousse d'ail 100 ml vin blanc 100 ml de crème liquide sel,poivre beurre Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter l'échalote émincée,l'ail pressé et les champignons émincés. Salez et poivrez.Cuire 5 minutes. Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée 10 minutes.Egouttez les. Ajoutez le vin  dans la poêle et laissez le s'évaporer doucement.Incorporez alors... [Lire la suite]

Un plat de pâtes savoureux que vous pouvez manger sans complexes. ingrédients: pour 2 pers 150 g tagliatelles 1 courgette 1 c à soupe d'huile 16 crevettes crues 10 cl crème liquide légère 1 gousse d'ail pressée sel,poivre Faire cuire les tagliatelles  dans l'eau bouillante salée ,le temps indiqué sur le paquet d'emballage. Coupez la courgette en rondelles.Faire chauffer l'huile dans une poêle, et y faire dorer les courgettes Salez,poivrez et ajoutez l'ail. Faire cuire les crevettes avec les courgettes 3... [Lire la suite]

Ce petit gratin est facile à réaliser et le petit goût du poivron est délicieux     ingrédients: pour 2 pers 150 g pâtes 100 g lardons 1 poivron rouge sel,poivre,thym 25 g beurre +un peu pour le plat 4 tranches d'emmental épaisses Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Coupez le poivron en petits dés ou en petits morceaux. Faire revenir les lardons dans une poêle et ajoutez les dés de poivrons du thym,du poivre.Cuire pendant 5 minutes Dans un plat allant... [Lire la suite]

Un petit plat vite fait mais bien fait!! ingrédients: pour 3 pers 300 g de spaghettis 300 g de sauce tomate 1 gousse d'ail 1 oignon thym,sel,poivre 2 c à s d'huile d'olive 450 g de boulettes de boeuf     Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude.Ajoutez les boulettes et les faire dorer.Ajoutez alors la sauce tomate,l'ail haché,le thym,sel et poivre.Laissez mijoter 10 minutes. Faire cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée al dente. Quand les pâtes sont cuites les... [Lire la suite]

Un petit plat simple mais délicieux au bon parfum de l Italie. Les pâtes à mon goût se marient très bien avec le thon et ceci permet de changer des pâtes à la bolognaise. J'ai réalisé ce plat de nombeuses fois et il est toujours apprécié ingrédients: pour 4 pers 300 g de pennes 400 g de tomates cuisinées "panzani" ou coulis de tomate 150 g thon au naturel 2 gousses d'ail 3 c à soupe d'huile d'olive persil plat sel,poivre filets d'anchois de collioure (facultatif) gruyère ... [Lire la suite]