20 septembre 2019

FILET MIGNON AU CHORIZO ET BEURRE D ORIGAN

Un plat très beau que vous pouvez présenter à table... ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de 700 g 8 tranches de chorizo 800 g pommes de terre 8 petites tomates en branches origan 75 g beurre 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Préchauffez le four à 200° Epluchez les pommes de terre et coupez les en 4 Mélangez les avec l'huile, sel,poivre.Déposez les dans un plat et enfournez pour 20 minutes. Mélangez l'origan avec le beurre mou et réservez le au frigo. Faites des incisions profondes dans le filet mignon et... [Lire la suite]
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20 juin 2019

GRILLADE DE PORC A L ITALIENNE

Pour organiser un barbecue en toute simplicité, il vous faut des belles côtes de porc de qualité que vous laisserez mariner pour obtenir une viande savoureuse et tendre ingrédients: pour 4 pers 4 côtes de porc 4 rondelles de citron persil 4 feuilles de laurier 3 c à soupe de noilly pratt 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café d'origan sel,poivre Versez le Noilly Prat dans un plat creux avec l'huile, 2 feuilles de laurier et l'origan. Salez et poivrez. et imprégnez les côtes de porc avec cette préparation. Placez le... [Lire la suite]
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21 mars 2016

ROTI DE PORC AUX CITRONS CONFITS

Pour réaliser un plat simple mais très goûteux, je vous propose ce rôti dont la réalisation ne présente aucune difficulté. La viande est très légèrement citronnée, nous avons beaucoup aimé. ingrédients: pour 6 pers 1.250 kg rôti de porc 2 citrons confits 3 gousses d'ail origan 2 c à soupe de miel 25 g beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 5 baies roses Préchauffez le four à 180° Pelez l'ail et coupez la en deux. Faire des entailles dans le rôti et insérez les 4 demi-gousses d'ail. Mettre le rôti dans un plat à four,... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

OEUF COCOTTE EN COQUE DE TOMATE

Pour ce nouveau tour en cuisine c'est les fourneaux de philo qui pioche une recette sur mon blog et c'est sur le blog Recettes pour se régaler que j'ai réalisé une recette. J'ai choisi une recette facile ,originale et délicieuse.   ingrédients: pour 2 pers 2 tomates 2 oeufs 1/2 oignon sel,poivre,origan parmesan râpé Evidez les tomates,salez et poivrez. Dans une poêle ,faire revenir l'oignon coupé en petits dés et ajoutez ensuite les blancs d'oeufs. Mélangez et cuire pendant 1 minute. Remplissez les tomates avec ce... [Lire la suite]
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09 juin 2013

AUBERGINES MARINEES

Pour ce nouveau Tour en cuisine c'est Chau du blog  "Les expériences culinaires" qui doit choisir une recette sur mon blog. Moi ,je dois réaliser une recette du blog La maison de Poly. Une petite recette simple et savoureuse   ingrédients: pour 2 pers 1 aubergine sel,poivre origan huile   Coupez l'aubergine en tranches et disposez la dans un plat allant au micro ondes.Salez,poivrez. Cuire 7 minutes et laissez reposer 5 minutes dans le micro ondes. Faire cuire à nouveau 7 minutes et laissez reposer 5... [Lire la suite]
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