09 septembre 2009

BROCHETTE DE NOIX DE ST JACQUES AU LARD

Il fait encore chaud,profitons en pour réaliser des brochettes...     C'est la seule photo que j'ai réalisée,désolée,elles ont été dégustées si rapidement que j'ai oublié de faire la photo après passage sur le barbecue. Ingrédients: pour un plat (3 pers) 6 noix de st jacques par personne 3 tranches de lard fumé par personne 1 jus de citron 1 c à soupe d'huile d'olive aneth,sel,poivre Mettre à mariner les coquilles dans le mélange citron,huile,sel,poivre et aneth pendant 1 heure. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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