16 mars 2009

TARTE BANANE - CHOCO

Un dessert avec des bananes et du chocolat c'est toujours une réussite. Cette tarte est un petit moment de plaisir ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 bananes 2 c à soupe de noix de coco 100 g chocolat noir 50 ml de crème liquide Faire fondre le chocolat et y incorporer ensuite de la crème et la noix de coco. Faire cuire à blanc la pâte feuilletée 10 minutes au four th 7 Laisser refroidir un peu la pâte et versez le mélange au chocolat Découpez les bananes et les disposer  sur le chocolat ... [Lire la suite]
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12 mars 2009

GAUFRES CHOCO-BANANE

Les gaufres me font penser aux vacances en bretagne,lors de nos promenades en bord de mer nous dégustions des gaufres délicieuses.Lorsque j'ai vu sur le site papilles et pupilles la recette de gaufres au chocolat,noix de coco et banane ,je suis restée en arrêt. Il fallait absolument que je teste cette recette!! Je n'imaginais même pas qu'on puisse mettre autant de chose dans une gaufre Je vous note la recette telle qu'elle est proposé sur le sitePour 4 personnes : 20 cl de lait 1 oeuf 150g de farine 1/2 sachet... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

TARTE MOUSSE COCO

Encore un petit mélange chocolat noix de coco,comme j'aime.Malgré le chocolat ce dessert est léger en bouche. la tarte disparait comme par enchantement ... Testez la sans hésitation!! j'ai pioché cette recette sur le site "la cuisine de Mimine" qui est une mine d'or pour ceux qui aiment le chocolat Je n'ai pas modifié sa recette .     Ingrédients: 1pâte sablée 200 ml lait de coco 100 ml crème liquide 40 g noix de coco 100 g chocolat noir 50 g sucre 2 feuilles de gélatine 3... [Lire la suite]
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20 décembre 2008

TARTELETTE A LA BANANE

Pour utiliser des bananes qui commencent s'ennuyer ... Une petite assiette bien sympa ,une bonne odeur de banane,de chocolat et noix de coco ingrédients: Pour 4 pers 1 pâte sablée 3 bananes bien mures 100  g cassonade 100 g chocolat noir 2 c à soupe de lait de coco 4 boules de sorbet coco Préchauffer le four  200 ° Beurrez les moules et y déposer la pâte sablée.Piquez le fond des tartes avec une fourchette. Déposez les bananes en rondelles,sur la pâte.Saupoudrez de sucre . ... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

AUMONIERE BY CYRIL

Il y a peu j'ai acheté le dernier ligne de Cyril Lignac ,j'ai déjà testé une recette de petits rochers coco ,aujourd hui je vous propose une recette d'aumonière que j'ai légèrement modifié.Cyril propose une aumonière d'abricots aux noix et chocolat.La saison des abricots étant terminée,j'ai remplacé les abricots par de l'ananas frais et les noix par de la noix de coco car cela correspond mieux au goût de l'ananas. Ingrédients: pour 6 pers les crèpes 3 oeufs 30 g de sucre 150 g farine 37cl de lait garniture ... [Lire la suite]
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13 novembre 2008

SALADE THAIE AU POULET

Une salade exotique qui nous fait voyager au moindre coût,dans tous les sens du terme                    ingrédients: pour 6 pers 4 blancs de poulet 2 citrons 2 gousses d'ail 1 oignon piment espelette 2 c à soupe noix de coco 1 c à soupe de coriandre ciselée 1 c à soupe de sauce soja feuilles de menthe 4 c à soupe d  huile sel,poivre Hachez l'ail,l'oignon et mélanger avec le piment Ciselez la menthe Coupez le... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

ROCHERS BANANE NOIX DE COCO

Il y a une semaine,j'ai acheté le nouveau livre de Cyril Lignac ,dont je vous ai déjà parlé.Après l'avoir feuilleté avec attention,deux recettes m'ont immédiatement tentée.J'ai réalisé ces deux recettes: -des petits rochers à la noix de coco et à la banane -des aumonières(dont je vous donnerai la recette dans un prochain message)qui se sont révélées être simples à réaliser et très bonnes ;même si j'ai légèrement modifié les ingrédients de la garniture... ingrédients: pour 20 rochers 125 g noix de coco 90 g de... [Lire la suite]
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