09 mai 2021

COOKIES

Une recette de cookies m'a fait de l'oeil sur internet , je me suis empréssée de la réaliser pour le week end avec ce que j'avais dans mon placard ce qui expliques quelques modifications de la recette initiale. Cette recette est issue du blog de Hervé cuisine ingrédients: 130 g de farine 1 cuil a soupe de fecule de maïs 100 g de beurre  80 g de vergeoise + 50 g de sucre (ou 120 g de sucre) 1 oeuf 80g de noix ( 110 dans la recette d'origine) 120 g pépites chocolat( 150g dans la recette d'origine) 1 cc de levure... [Lire la suite]
Posté par gibou à 17:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 janvier 2021

CAKE DES SPORTIFS

Un concentré d'énergie au petit déjeuner ingrédients: 225 g farine 15 g beurre 3 oeufs 220 g compote de pomme 1 sachet de sucre vanillé 30 ml rhum 80 g noix concassées 80 g raisins secs 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 100 g sucre 60 ml huile 80 g flocons d'avoine Préchauffez le four à 180° Mélangez la farine,le beurre fondu, le sucre et sucre vanillé,les oeufs et la levure. Ajoutez la compote et le rhum et l'huile et le sel. Incorporez les flocons d'avoine,les noix,les raisins Versez dans un moule... [Lire la suite]
Posté par gibou à 18:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 décembre 2020

CRUMBLE DE COURGE

Un joli crumble salé avec cette recette originale   ingrédients: 400 g courge 2 gousses d'ail 50 g fromage frais 40 g noix 2 c à soupe de crème 1 c à soupe d'huile d'olive crumble : 20 g noix concassées romarin 35 g farine 5 g sucre 40 g chapelure 20 g parmesan 35 g beurre sel et poivre Dans un plat à four répartir les cubes de courge,salez,poivrez.Pressez l'ail et versez l'huile . Cuire 35 minutes à 210° Mélangez les noix mixées avec le fromage frais et la crème.Mélangez avec la courge Mélangez tous les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 20:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 novembre 2020

ROTI DE VEAU SAUCE AUX NOIX

Un rôti de saison , et oui ...avec des noix . Original avec un goût délicat que vous allez adorer ingrédients: pour 4 pers 1 rôti de veau 800 g 400 g champignons 10 cl crème fraiche 50 g noix décortiquées 1 oignon 20 cl vin blanc 50 g lardons fumés 2 gousses d'ail romarin huile d'olive,sel,poivre Salez et poivrez le rôti. Dans une cocotte faire revenir quelques minutes dans un filet d'huile  l'oignon émincé avec les lardons. Retirez de la cocotte et mettre le rôti à la place.Faites le dorer sur chaque face puis... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 mars 2020

SALADE DE CHOU ROUGE POMMES ET NOIX

Une recette vitaminée et qui permet de cuisiner le chou différement     ingrédients: pour 4 pers 1/é chou rouge 2 échalotes 1 pomme noix 2 c à soupe d'huile 100 ml vinaigre balsamique 1 c à café de curry sel   Emincez le chou Coupez la pomme en cubes sans l'éplucher Faire chauffer l'huile dans un wok ,émincez l'échalote et faites la dorer. Ajoutez le chou et la pomme, remuez et ajoutez le vinaigre, le sel et le curry. Ajoutez 200 ml d'eau et cuire 30 minutes.Ajoutez les noix 5minutes avant la... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 septembre 2019

FRISEE AUX LARDONS ET POIRE

Une salade repas , pour ceux qui aiment le sucré-salé. C'est tout simple à préparer et tellement bon! ingrédients: pour 2 pers 1 poire 1 salade frisée 100 g lardons fumés 6 cerneaux de noix 1 c à café de moutarde 1 c à soupe de vinaigre de cidre 3 c à soupe d'huile de noix sel,poivre Préparez la sauce en mélangeant la moutarde avec le vinaigre et l'huile, sel et poivre. Disposez de la salade frisée dans deux assiettes. Faire revenir les lardons dans une poêle chaude. Coupez la poire en tranches épaisses et faites la... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 mai 2019

BARRES CEREALES

Du fait maison aussi simple que cela , c'est vraiment trop !! ingrédients: pour 8 à 10 barres 200 g muesli 100 g  noix  100 g dattes-raisins-abricots secs 40 g noix de coco 1 c à café de cannelle quelques pépites de chocolat 20 cl lait concentré sucré                 Mélangez le muesli avec les noix concassées grossièrement, les fruits secs coupés en morceaux. Ajoutez la noix de coco, la cannelle, le chocolat et le lait concentré. Mélangez et versez dans un... [Lire la suite]
Posté par gibou à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 avril 2019

TOURTE AUX NOIX

Une tourte gourmande comme on les aime... C'est tellement bon!! ingrédients: 2 pâtes sablées 25 cl de crème liquide 1 oeuf 200 g sucre 250 g cerneaux de noix 2 c à soupe de miel Disposez un disque de pâte dans un moule à manqué et mettre au frigo. Coupez les cerneaux de noix en deux. Faire chauffer la crème et le miel. Préparez un caramel ambré avec le sucre et quelques gouttes d'eau que vous faites chauffer jusqu'à caramélisation souhaitée.. Versez la crème chaude sur le caramel obtenu ( couvrez pour éviter les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 21:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
10 mars 2019

SALADE DE CHOU ROUGE ET POMME VERTE

Une entrée légère qui met à l'honneur un légume de saison.Tout en légèreté pour débuter le repas ou en accompagnement d'un repas rapide. ingrédients: pour 4 pers 1/2 chou rouge 1 pomme verte 100 g cerneaux de noix 100 g lardons fumés 4 c à soupe d'huile de noix 1 c à soupe de vinaigre de cidre moutarde sel,poivre   Faire dorer les lardons. Emincez le chou et coupez la pomme en dés. Préparez la sauce en assemblant la moutarde, vinaigre, sel et poivre.Ajoutez l'huile . Mettre le chou dans un saladier, versez la... [Lire la suite]
Posté par gibou à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 février 2019

FEUILLETE DE VIANDE HACHEE AUX FRUITS SECS

Un plat  original et délicieux à servir avec une belle salade. ingrédients: 2 pâtes feuilletées 300 g viande hachée 1 oignon thym 1 oeuf pour la dorure 20 g beurre 50 g noix concassées 50 g raisins secs sel,poivre Emincez l'oignon et faites le revenir dans une sauteuse avec le beurre chaud jusqu'à légère coloration Ajoutez la viande et cuire quelques minutes. Ajoutez les raisins, les noix et le thym. Salez et poivrez.Laissez refroidir Allumez le four th 7. Etalez la pâte feuilletée et garnir avec la viande... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,