21 août 2010

TARTINE AUX LEGUMES DU SOLEIL

Une tartine servie en entrée avec une petite salade ,c'est toujours apprécié.C'est simple à faire ,il suffit de choisir des produits de bonne qualité et de se laisser guider par son inspiration pour sa composition. Une tranche de pain de campagne ,fait maison ,quelques légumes ,du jambon et un peu de fromage pour le fondant et le tour est joué j'ai servi la tartine avec du jambon de parme et des petits poivrons farcis ingrédients: pour 1 tartine 3 rondelles d'aubergine 3 rondelles de tomate 2 tranches de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 15:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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26 avril 2010

FILET MIGNON SURPRISE

Le filet mignon est une viande tendre et qui garde tout son moelleux grâce à la mozarella et au jambon cru.C'est une recette vide frigo qui a été appréciée.     ingrédients: pour 3 pers 1 filet mignon 6 tranches de mozerella 3 tranches de jambon cru sel,poivre Coupez le filet en 6 morceaux.Coupez le jambon en deux et formez  des petites paupiettes. Déposez le jambon ,mettre ensuite le filet mignon,puis la mozarella,poivrez et fermez la paupiette. Mettre dans un plat à four... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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01 mars 2010

TERRINE DU SOLEIL

Une entrée toute en saveur,un avant goût du soleil.Cette terrine est originale et pleine de saveur Nous avons adoré   ingrédients: 500 g blancs de poulet 1/2 bocal de pesto 1 bocal de tomates séchées à l'huile 300 g mozarella cuisine 10 tr de jambon cru sel,poivre,huile d'olive Coupez le poulet en deux dans l'épaisseur.Poêlez le poulet salé et poivré dans une cuillère à soupe d'huile.Il doit être cuit mais non coloré (10 minutes environ à feu doux). Egouttez les tomates et coupez la mozarella en... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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