18 juillet 2013

MOUSSES DE FRAMBOISE

Un dessert fruité très facile à réaliser et qui permet d'utiliser les fruits du jardin.   ingrédients: 250 g framboises 50 g fromage blanc 20 cl crème liquide 3 feuilles de gélatine Faire ramolllir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Ecrasez les framboises.Faire chauffer la moitié des framboises et hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée. Mélangez bien et incorporez le reste de framboises et le fromage blanc. Fouettez la crème bien froide en chantilly et incorporez la  à la préparation... [Lire la suite]
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06 septembre 2012

MOUSSE A LA MURE

j'avais récolté quelques mûres et cherchais une petite recette rapide et délicieuse pour les cuisiner. C'est sur le blog "Couleur de vie" que j'ai trouvé La Recette. ingrédients: pour 3 pers 210 g de mûres - 100 g de fromage blanc - 60 g de sucre glace - 7 cl de crème fleurette -1/3 c à café d'agar agar - 1 c. à soupe de jus de citron noix de coco et un peu de chocolat blanc  Rincer les mûres à l’eau légèrement vinaigrée, les égoutter et les sécher. Mixer les mûres. Passer au tamis ce... [Lire la suite]
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23 mai 2012

MOUSSE A L ORANGE

Un dessert léger cela vous tente ! Cette recette provient du blog cuisiner avec ses 5 sens ingrédients: le jus de 2 oranges 2 feuilles de gélatine 30 cl crème liquide entière 30 g sucre déco ;boules de chocolat... Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Faire chauffer la crème.Ajoutez ,hors du feu,la gélatine ,le jus d'orange et le sucre.Mélangez. Laissez refroidir et versez dans un siphon après avoir filtré la préparation.Fermez et ajoutez une cartouche de gaz.Secouez 10 fois et entreposez au réfrigérateur au... [Lire la suite]
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21 avril 2010

MOUSSE AU KIWI

Une mousse légère et parfumée pour un dessert très joli et délicieux je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "tu veux la recette" ingrédients: pour 4 mousses 8 biscuits à la cuillère sirop de cerise 2  kiwis + 2 pour le décor 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 6 c à soupe de sucre 20 cl crème liquide froide 1 feuille de gélatine 1/2 sachet de cremfix Cuire les kiwis et les pommes coupés en petits morceaux avec 3 cuillères à soupe de sucre afin d'obtenir une... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:24 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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