03 octobre 2019

CLAFOUTIS MIRABELLE

Les mirabelles ont une très courte saison de production.Elles sont délicieuses à manger et tout aussi délicieuses en clafoutis.   ingrédients: pour 4 pers 400 g mirabelles 3 oeufs 50 g beurre 30 cl lait de coco 100 g farine 120 g sucre Disposez les mirabelles dénoyautées dans un plat carré à four. Mélangez les oeufs avec le  sucre , la farine et le beurre fondu.Incorporez le lait et mélangez. Recouvrir de pâte  les fruits. Cuire  dans un four préchauffé à 180°.
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06 octobre 2014

GATEAU AUX MIRABELLES

Un gateau original, moelleux, fruité et croquant à la fois. Il a fait l'unanimité auprès des amis. Ingrédients: 170 g de chocolat blanc à pâtisser 150 g de beurre 3 œufs entiers (calibre gros) 100 g de sucre 2 g de sel 250 g de Ricotta 170 g de farine type 45 12 g de levure chimique700 g de mirabelles (poids dénoyauté) 150 g de pralines roses concassées Fouettez les oeufs, le sucre et le sel. Ajoutez la ricotta puis la farine et la levure et mélangez. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

YAOURT A LA COMPOTEE DE MIRABELLE

Les yaourts "maison" sont toujours un top .J'essaie de varier leur parfum afin de satisfaire mon goût de nouveauté.   ingrédients: 750 ml lait 1 sachet de ferments Alsa 200 g mirabelles 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe d'eau Faire compoter les mirabelles dénoyautées avec le sucre et l'eau pendant 15 minutes. Mettre un peu de compotée de mirabelle  au fond de chaque pot à yaourt.   Mélangez le lait et le ferment.Versez ce mélange dans les pots. Programmez la yaourtière pour 9 heures.
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10 septembre 2013

TARTE AUX MIRABELLES ET CROUSTILLANT D AMANDES

Une tarte aux mirabelle et aux amandes,un délice!!   ingrédients: pour 1 plat à tarte (petit) 1 pâte feuilletée 400 g mirabelles 1 oeuf 60 g sucre 1 c à soupe de poudre d'amande. 50 g amandes effilées 30 g beurre fondu Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte dans le moule et mettre au four 5 minutes après avoir recouvert de papier sulfurisé et de billes de cuisson.Enlevez les billes et le papier sulfurisé et poursuivre la cuisson 2 minutes.   Saupoudrez le fond de tarte de poudre d'amande et disposez les... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

PINTADE AUX MIRABELLES

Une jolie volaille au goût sucré salé qui fera le plus bel effet sur une table de fête. Aucune difficulté pour ce plat gourmand. J'ai repéré cette recette sur Cotesoleil's   Nous avons adoré!!  ingrédients pour 4 personnes  1 pintade 300 g de mirabelles 2 oignons rouges 1 c à s d’huile d’olive (+un peu pour la cocotte) 1 c à s de cannelle 1 c à c de gingembre 2 c à s de miel liquide 1 verre de vin blanc sec sel et poivre du moulin Préchauffez votre four à 200°. Coupez la  pintade en... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

Pour ce nouveau tour en cuisine ,je dois piocher une recette sur le blog "quelques grammes de gourmandise" et c'est Gourmand aline qui doit piocher une recette sur mon blog J'ai choisi une très jolie recette qui a plu à tout le monde.Il me restais des mirabelles dans le congélateur que j'ai utilisées pour réaliser cette recette et j'ai pu utiliser les petits moules reçus dans ma Box Gastronomiz ingrédients: 500 g mirabelles 3 oeufs 100 g sucre glace (80 g pour moi) 100 g poudre d'amande 50 g farine 50 cl lait concentré sucré... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

VERRINE AUX MIRABELLES

Une verrine pour un dessert gourmand et de saison, cela vous tente. ingrédients: pour 1 pers 1 sablé breton 2 c à soupe de compotée de mirabelles 3 c à soupe de fromage blanc 1 c à café de miel pistaches concassées Faire compoter des mirabelles dénoyautées avec un peu de sucre roux et d'eau. Emiettez le biscuit au fond d'un verre,recouvrir avec la compotée de mirabelles. Mélangez le fromage blanc avec le miel et les pistaches.Versez sur les fruits et décorer avec une mirabelle et un peu de miel. C'est trop bon... [Lire la suite]
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27 août 2012

TARTE MIRABELLE

J'ai eu beaucoup de mirabelles cette année ,c'est la première fois et j'en ai profité pour réaliser quelques recette. Cette tarte toute simple est délicieuse!! ingrédients: 1 pâte sablée 600 g mirabelle 1 oeuf 150 ml de crème liquide 1/2 c à café de vanille en poudre 1 c à soupe de sucre Disposez la pâte dans un moule à tarte. Dénoyautez les mirabelles et coupez les en deux.Disposez les mirabelles côté bombé contre la pâte.. Mélangez l'oeuf avec la crème ,le sucre et la vanille. Versez cette préparation sur les fruits ... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

VERRINE MIRABELLES-KIWI

Un dessert tout simple qui permet de finir un repas sur une note colorée        ingrédients: pour 2 pers 1 kiwi 150 g fromage blanc 1 c à café de sucre 15 mirabelles 1 c à soupe de sucre de canne Faire une compotée de mirabelles .Mettre dans une casserole les mirabelles denoyautées avec le sucre de canne,une cuillère à soupe d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir les mirabelles au moins 30 minutes Mélangez le fromage blanc et le... [Lire la suite]
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