marron - PETITES GOURMANDISES

PARMENTIER DE CANARD AUX MARRONS

Un plat qui associe des saveurs complémentaires que j'adore Désolée, je n'ai pas pris de photo du plat terminé... ingrédients: pour 6 pers 6 cuisses de confit de canard 600 g marron 2 pommes de terre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail persil plat 80 g beurre...

Posté par gibou à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, canard, marron

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17 janvier 2019

SAUTE DE PORC AU CIDRE COURGE ET MARRON

Un plat mijoté comme on les aime avec des produits de saison ingrédients: pour 6 pers 1kg de sauté de porc 500 g courge ou potimarron 2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 200 g marron 60 cl cidre brut 25 g beurre 2 c à soupe d'huile 1 c à café...

Posté par gibou à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, potiron, marron

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28 janvier 2018

FILET MIGNON AUX CHAMPIGNONS ET MARRONS

Il me restait des marrons surgelés que j'avais envie d'utiliser pour faire un peu de place dans mon congelateur et faire un peu de tri. J'ai construit mon plat autour des marrons. ingrédients: pour 3 pers 1 filet mignon 300 g champignons de paris 1 échalote...

Posté par gibou à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, marron, filet mignon

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5 décembre 2017

PINTADE AUX CHAMPIGNONS ET AUX MARRONS

Un plat de fête facile à réaliser et qui met à l'honneur les produits de saison ingrédients: pour 4 pers 1 pintade 1 oignon 2 échalotes 2 carottes 300 g champignons de paris 200 g pleurottes 20 marrons 40 g beurre 30 cl vin blanc 50 cl bouillon de volaille...

Posté par gibou à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fête, marron, pintade

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28 janvier 2017

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET MARRONS

Une tarte originale ... à tester sans hésitation ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 champignons mélangés 6 marrons (surgelés Picard) 1 échalote 3 oeufs 20 g beurre 20 cl crème liquide 25 g parmesan persil noix de muscade sel,poivre Nettoyez et émincez...

Posté par gibou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, champignon, marron

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16 décembre 2016

MERVEILLEUX AUX MARRONS

Un gâteau un peu délicat à réaliser mais pour un résultat bluffant et délicieux. Malgré mes craintes il se découpe très bien et nous nous sommes régalés. i ngrédients: meringue 4 blancs d'oeufs 200 g sucre crème 50 cl crème liquide 2 c à soupe de mascarpone...

Posté par gibou à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme de marron, meringue, marron

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30 novembre 2016

VELOUTE DE CHATAIGNE

Un velouté que vous pourrez servir sans complexe pour les fêtes. Testé et approuvé par mes invités. Vous pouvez servir en entrée ou en verrines pour un apéritif chic. ingrédients: pour 8 pers 800 g marrons en bocaux ou surgelés ( Picard) 2 échalotes 3/4...

Posté par gibou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, fête, marron, parmesan, veloute

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21 janvier 2016

VELOUTE DE POTIRON ET MARRON

J'adore varier les goûts et essayer de nouvelles associations.Une soupe , c'est sympa si on ne se retrouve pas devant une soupe poireaux pomme de terre à chaque fois. Je déteste la routine en cuisine, quand je vois des personnes réaliser toujours les...

Posté par gibou à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potiron, marron

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16 janvier 2016

POULET FARCI AUX CHAMPIGNONS

Cette recette peut être réalisée avec un chapon, si vous choisissez un poulet prenez un bon poulet fermier. Ce plat est délicieux ingrédients: 1 poulet ou chapon de 1.800 kg environ 250 g champignons 200 g marrons crus 2 c à soupe d'huile d'olive 20 g...

Posté par gibou à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon, chapon, marron

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8 janvier 2016

MINI CAKE AUX MARRONS ET YUZU

Des cakes individuels qui ont fait office de petites gourmandises pour les fêtes mais que vous pouvez réaliser à tout moment en oubliant la déco ou pas.Je les trouve très mignons et ils sont fondants à souhait. ingrédients: pour 16 mini cakes 130 g chocolat...

Posté par gibou à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fête, marron, yuzu

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