13 mars 2016

SOUPE DE CHOCOLAT

A Montréal nous avons goûté une soupe de chocolat qui nous a laissé un souvenir mémorable.Du chocolat fondu avec des fruits frais des mini gaufres et un brownie...Top bon!   J'ai tenté de refaire cette petite gourmandise à la maison...ce n'était pas mal du tout.Prendre du bon chocolat noir ou au lait en fonction de vos goûts , la garniture est aussi à adapter,des rochers coco, madeleines, des fruits frais, vous pouvez varier à l'infini. Bon goûter! ingrédients: pour 4 pers 100 g chocolat noir 35 cl crème liquide 20 g... [Lire la suite]
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28 mars 2014

MADELEINE AUX PRUNEAUX ET PANCETTA

Ce week end ,nous avons organisé un apéro gourmand maison. Je viens d'acheter de nouveaux moules à madeleine, il faut donc tester ce nouveau jouet... ingrédients: 200 g farine 1 sachet de levure chimique 2 c à soupe de sucre 4 blancs 50 ml lait 120 g beurre 5 pruneaux 4 tranches de pancetta Mélangez le beurre fondu, le lait et les blancs d'oeufs(sans les monter en neige). Mélangez la farine avec la levure,le sucre . Incorporez la première préparation à la deuxième.Salez et poivrez. Coupez les pruneaux et la pancetta en... [Lire la suite]
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25 avril 2012

MADELEINE

Pour un petit goûter ou pour un café gourmand ,je vous propose une recette de madeleine toute simple et que vous ne pouvez pas râter.La fameuse petite bosse de la madeleine est garantie... Elles sont bien meilleures que celles que vous trouvez dans le commerce et vous savez de quoi elles sont composées.Elles se conservent très bien quelques jours dans une boîte à biscuits. ingrédients: pour 2 plaques 100 g beurre demi-sel 100 g sucre 2 oeufs 1 c à café de vanille en poudre 120 g farine 1/3 sachet de levure chimique Battre... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:12 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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