28 mars 2011

MOLEE DE POISSON

Une recette qui fait partie de la cuisine indienne que j'apprécie beaucoup.Il s'agit dun plat de poisson en sauce épicée au lait de coco.Tout le monde a apprécié cette recette. Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour réaliser ce plat que j'ai voullu plein de saveur sans être trop épicé.A vous d'adapter la recette selon vos goûts. ingrédients: pour 6 pers 1kg 300 g de poisson(loup,saumon,sole) 2 c à café de curcuma 1 oignon 100 ml pulpe de tomate 1 citron vert habanero (4 gouttes) 1 c à café de gingembre 3 gousses... [Lire la suite]
Posté par gibou à 08:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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