30 octobre 2017

CREME CHOCOLAT LAVANDE

Une nouvelle recette issue du livre de Christophe Felder que j'adore. Tout le monde apprécie cette recette parfaitement dosée pour que la lavande soit juste présente sans couvrir le goût du chocolat.   ingrédients: pour 4 verrines moyennes ou petits ramequins 12 cl lait 125 g crème liquide 1 c à soupe rase de lavande (du jardin pour moi) 90 g chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 40 g sucre Faire bouillir le lait et la crème.Ajoutez la lavande et iaissez infuser 30 minutes. Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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