08 mars 2014

PINTADE EN COCOTTE

Bien que le soleil commence à pointer son nez ,j'avais envie d'un plat mijoté doucement en cocotte. Une pintade coupée en morceaux et quelques légumes pour un plat complet et qui cuit doucement à feu doux ingrédients : pour 4 pers 1 pintade 3 navets 3 carottes 250 g chamignons 200 ml Noilly Prat 50 ml crème fraîche 1 bouillon cube "légumes" 1 feuille de laurier beurre sel,poivre Faire dorer la pintade coupée en morceaux dans une cocotte avec du beurre chaud. Lorsque la pintade est bien colorée,ajoutez les navets... [Lire la suite]
Posté par gibou à 18:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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