15 mai 2019

BARRES CEREALES

Du fait maison aussi simple que cela , c'est vraiment trop !! ingrédients: pour 8 à 10 barres 200 g muesli 100 g  noix  100 g dattes-raisins-abricots secs 40 g noix de coco 1 c à café de cannelle quelques pépites de chocolat 20 cl lait concentré sucré                 Mélangez le muesli avec les noix concassées grossièrement, les fruits secs coupés en morceaux. Ajoutez la noix de coco, la cannelle, le chocolat et le lait concentré. Mélangez et versez dans un... [Lire la suite]
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23 juillet 2016

BLANC MANGER A LA VANILLE ET ANANAS POELE

Un dessert  léger et fruité ingrédients: pour 4 pers 1 petit ananas victoria 1 citron vert 20 cl lait concentré non sucré 40 cl lait de coco 90 g sucre 1 gousse de vanille 5 feuilles de gélatine 20 g beurre menthe Trempez la gélatine 10 minutes dans un bol d'eau froide. Portez le lait de coco à frémissement avec le lait concentré et 75 g de sucre, la vanille fendue. Hors du feu ajoutez la gélatine essorée.Remuez et laissez reposer 5 minutes. Otez la vanille grattée et mélangez. Versez dans des moules et... [Lire la suite]
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08 juin 2016

FLAN AU LAIT DE COCO

J'aime beaucoup les desserts lactés , ce flan de coco est fondant et plein de saveurs. Vous aller adorer! ingrédients: pour 4 pers 5 cl lait 10 cl lait de coco 10 cl lait concentré sucré 2 oeufs 1/2 c à café de vanille en poudre Préchauffez le four à 160°. Versez le lait , le lait de coco et le lait de concentré dans une casserole.Ajoutez la vanille et portez  à ébullition  sur feu doux. Cassez les oeufs et mélangez au fouet.Versez le lait en mince filet  tout en continuant à fouetter. Versez dans un petit... [Lire la suite]
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14 septembre 2013

FLAN NOIX DE COCO ET CARAMEL DE BEURRE SALE

Un flan coco qui a fait le tour de beaucoup de blogs et que je réalise depuis de nombreuses années.Je n'avais pourtant jamais publié cette recette.J'ai utilisé du caramel au beurre salé à la place du caramel. C'est aussi la première  fois que je râte la recette.J'ai juste eu le temps de prendre la photo et une crevasse s'est formée au milieu du flan ...c'était bon mais côté présentation!!   ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré 400 ml lait entier 200 ml lait de coco 3 oeufs 50 ml caramel au beurre salé ... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

FUDGE AU CHOCOLAT AMANDE ET NOISETTE

Une super recette gourmande ,facile à faire,rapide et je vous assure que c'est trop bon!! J'ai trouvé cette recette sur le blog Chocolat et caetera.Un superbe blog gourmand !!   ingrédients: pour 40 fudges 200 g lait concentré sucré 175 g chocolat noir 75 g chocolat praliné 60 g amandes entières 60 g noisettes entières 1/2 c à café de vanille en poudre 1 pincée de sel Torréfiez les amandes et noisettes ,en les disposant sur une plaque à four et laissez les 10 minutes au four préchauffé à 180°. Frottez les entre vos... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

GATEAU MARBRE

Un gateau marbré original par son esthétique à base de lait concentré sucré.Cette recette est issue  du livre "lait concentré sucré" collection les tout-petits de Marabout.Ces petits livres sont un concentré d'idées.Je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais je m'en suis très fortement inspirée.   ingrédients: pour un moule de 26 cm de diamètre 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)la boîte va servir de mesure 4 oeufs 2  boîtes de farine 1 boîte d'huile 4 c à soupe de cacao en poudre non sucré 10 cl lait ... [Lire la suite]
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27 juin 2011

FLAN EXOTIQUE

Les flans sont des desserts toujours appréciés à la fin d'un repas un peu copieux ou lorsqu'il fait chaud.J'ai ajouté un peu de rhum pour accentuer le côté exotique...si si!!ce n'est pas obligatoire,c'est vous qui voyez!     ingrédients: pour 6 pers 4 oeufs + 2 jaunes 40 cl lait de coco 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) 1 c à soupe de rhum Battre les oeufs et les jaunes et incorporer, en continuant à fouettez la préparation,le lait concentré,le lait de coco et le rhum. Versez dans un plat à four et cuire au... [Lire la suite]
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27 mars 2011

DANY AU CHOCOLAT

Je participe à la ronde inter blog avec cette recette Je devais aller piocher une recette sur le blog de GIGI   et GALLOU du blog tous aux fourneaux avec Gallou doit piocher une recette sur mon blog. J'ai trouvé une petite recette sympa de Dany au chocolat.Très facile à faire et très bon ,la texture est parfaite. J'ai utilisé des mini moules à charlotte. Ingrédients: 100 g chocolat 20 cl lait concentré non sucré 30 cl lait 1 c à café d'agar agar Faire fondre le chocolat dans le lait concentré non... [Lire la suite]
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09 février 2010

FLAN ANANAS -COCO

Un flan délicieux et tout simple à réaliser .J'avais repéré cette recette sur le site miamm maman cuisineque je consulte régulièrement.   ingrédients: 400 g lait concentré sucré 4 oeufs 1 boite d'ananas 400 g 3 c à soupe de noix de coco Egouttez l'ananas. Mélangez le jus d'ananas avec le lait. Battre les oeufs et les ajouter au mélange précédent. Répartir les morceaux d'ananas dans un plat carré et sapoudrez avec la noix de coco. Versez le mélange sur l'ananas et mettre au four à 160° pendant... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

GATEAU CHOCOLAT-ORANGE

Un gateau très léger et au bon petit goût d'orange.   Ingrédients: 100 g beurre salé 200g chocolat 3 oeufs 200 g lait concentré sucré 60 g farine 1 c à café de levure zeste d'une orange ou zestes d'orange confit Mélangez le beurre salé fondu avec le chocolat fondu. Battre les oeufs et ajoutez ensuite le lait,la farine ,la levure. Incorporez à ce mélange le mélange au chocolat et ajoutez les zestes d'orange ou des zestes d'orange confits(perso,j'ai mis 1 c à soupe de zestes confits). ... [Lire la suite]
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