07 décembre 2017

VELOUTE DE POTIMARRON CHATAIGNES ET TRUFFE

Un velouté pour les fêtes...pourquoi pas ingrédients: pour 6 pers 1kg de potimarron 50 g chataignes 1 bouquet garni 1 c à soupe d'huile de truffe 20 g beurre 1 sachet bouillon de légumes Ariaké fleur de sel et poivre Couper le potimarron épluché en cubes et le mettre dans une casserole avec le beurre fondu. Mélangez quelques minutes. Ajoutez les chataignes, le bouquet garni et le sel. Couvrez d'eau et ajoutez un bouillon de légumes Ariaké Cuire 30 minutes. Mixez en ajoutant le bouillon au fur et à mesure afin... [Lire la suite]
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03 octobre 2017

FILET DE CANARD

Un plat tout simple à préparer avec des ingrédients de qualité pour un résultat juste TOP ingrédients: pour 2 pers 1 filet de canard huile de truffe sel à la framboise poivre   Faire chauffer un peu d'huile de truffe dans une poêle et y faire dorer le canard coupé en aiguillettes 4 minutes en le retournant régulièrement. Poivrez et salez en cours de cuisson. Dégustez , il n'y a rien à ajouter...de bons ingrédients font la saveur de cette recette
Posté par gibou à 13:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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