28 juillet 2014

GRATIN D ABRICOTS ET SPECULOOS

Un gratin sucré et au bon goût de spéculoos. ingrédients: pour 4 pers 12 abricots mûrs 2 oeufs 20 g de sucre 50 g spéculoos 20 g maïzena 200 g crème épaisse 10 g sucre pour le moule. Coupez les abricots en deux et les répartir dans les plats à four individuels. Mixez dans le bol d'un mixeur, les spéculoos avec les oeufs, le sucre ,la maïzena,la crème. Saupoudrez les abricots de sucre et versez la préparation. Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Posté par gibou à 13:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 mai 2014

GRATIN DE FRAISES A LA VIOLETTE

Un gratin délicieux qui vous permet de mettre en valeur les fraises. C'est la pleine saison, alors n'hésitez pas et testez cette recette... La violette s'associe très bien avec la fraise, mais attention à bien doser la quantité. ingrédients: pour 3 pers 350 g fraises 2 c à soupe de sirop de violette 12 cl jus d'orange 4 jaunes d'oeufs 40 g sucre Coupez les fraises en deux et les répartir dans trois petits plats à gratin. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le jus d'orange dans une casserole.Incorporez le sucre et fouettez 30... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 mars 2014

GRATIN DE FENOUIL

Envie de légumes et de plat printanier ,ce petit gratin tombe à point. Un peu de légèreté ne peut pas faire de mal. ingrédients: pour 2 pers 2 fenouils 15 cl crème liquide parmesan sel ,poivre   Coupez le fenouil en lamelles et le mettre dans un plat allant au micro ondes.Salez,poivrez et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Cuire à 750 w pendant 5 minutes. Mettre le fenouil dans un plat à gratin ,versez la crème fraîche et saupoudrez de parmesan. Mettre au four préchauffé à 200° pendant 15 minutes. C'est prêt.
Posté par gibou à 12:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 mars 2013

GRATIN DE POMMES DE TERRE DE JULIE

Le gratin de pommes de terre est un plat qui plait à tous.La recette que je vous propose inclut des pommes de terre et aussi du fenouil. Ne le dites pas ,servez ...tout le monde va adorer. Cette recette a été piochée dans le nouveau livre de Julie " ALL MY BEST",il est très gros mais plein de belles recettes gourmandes! Julie c'est, en règle générale une valeur sûre ,alors n'hésitez pas à tester cette recette ,vous ne serez pas déçue.   ingrédients: pour 6 pers 1 kg de pommes de terre 1 bulbe de fenouil 1 l de lait 2... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 mars 2013

GRATIN ANANAS LITCHI

Un gratin exotique fruité doré au four ...cela vous tente? ingrédients: pour 2 pers 1/4 ananas frais 10 litchis 200 ml crème liquide 1 jaune d'oeuf 60 g sucre roux 1 c à soupe de noix de coco Disposez les litchis et l'ananas coupé en fines tranches dans un plat à four. Mélangez le jaune d'oeuf ,le sucre et ajoutez ensuite  la crème .Incorporez la noix de coco et mélangez à nouveau. Versez cette préparation sur les fruits. Cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200°  
Posté par gibou à 12:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 juillet 2012

GRATIN DE COURGETTES AU RIZ

Un gratin original qui permet de faire manger des courgettes à ceux qui ne sont pas fans. ingrédients: pour 6 pers 100 g riz 1 kg de courgettes 3 oeufs 100 g parmesan 20 cl crème fraîche 30 cl bouillon de volaille 5 g cumin sel,poivre Cuire le riz 10 minutes dans le bouillon de volaille. Coupez les courgettes  en morceaux ,sans les peler. Préchauffez le four à 180°. Mélangez les oeufs avec la crème et le cumin,sel et poivre.Ajoutez les courgettes et 50 g parmesan râpé. Ajoutez le mélange riz et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 avril 2012

GRATIN DE THON AU CHOU FLEUR

Un petit plat vite fait pour utiliser un reste de chou fleur  cuit et deux carottes qui s'ennuient dans le bac à légumes. Ce n'est pas de la grande cuisine ,je vous l'accorde mais cela permet d'utiliser les restes tout en préparant un repas qui ne ressemble pas à un diner "on finit les restes !!" ingrédients: pour 1 pers 1/2 boîte de thon 1 poivron 2 carottes 200 ml pulpe de tomate un reste de chou fleur cuit 1/2 verre de semoule 2 c à soupe de chapelure huile,sel,poivre beurre Coupez le poivron en lanières... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 mars 2012

POIREAUX AU GRATIN

Un gratin qui permet d'utiliser des légumes de saison autrement que dans une soupe. ingrédients: pour 2pers 3 blancs de poireaux 2 gousse d'ail 50 g parmesan râpé 10 cl crème liquide beurre Pressez l'ail dans du beurre chaud.Ajoutez les poireaux coupés en tronçon.Cuire 10 minutes. Saupoudrez de la moitié du parmesan et versez la crème sur les poireaux. Salez et poivrez. Versez dans un plat à four et saupoudrez avec le reste de parmesan. Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°
Posté par gibou à 12:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 novembre 2011

GRATIN D EPINARDS

C'est parti pour un nouveau tour en cuisine     Je devais réaliser une recette du blog  loisirs et saveurs de Oum rukia et c'est Ariane du blog La cuisine d'Ariane qui doit choisir une recette sur mon blog. J'ai réalisé un petit gratin d'épinards ingrédients:  600 g  d'épinards lavés, coupés en petits morceaux et cuits dans peu d'eau salée  1petite tête d'ail - 1 piment driss - 2 càs d'huile d'olive - 100 gr fromage gruyère - 2 fromages portions (pour moi vache qui rit) - 2... [Lire la suite]
Posté par gibou à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
10 avril 2011

GRATIN DE THON A LA TOMATE

Une recette fin de semaine qui permet de vider le frigo...tout en se faisant plaisir alors il n'est pas appétissant ce petit gratin ? ingrédients: pour 2 pers 1 boîte de thon (150g) 4 c à soupe de sauce tomate 4 batonnets de surimi 2 oeufs 10 cl crème fraiche légère 2 c à soupe de gruyère rapé sel,poivre,persil Dans un petit plat carré pour 2 personnes ,versez la sauce tomate,disposez le surimi et recouvrir avec le thon émietté Mélangez la crème avec les oeufs battus,sel,poivre et le persil.Versez cette préparation sur... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:41 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,