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PETITES GOURMANDISES
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PETITES GOURMANDISES
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glace
2 août 2018

SORBET FRAMBOISE

SORBET FRAMBOISE
Une glace maison qui met le fruit à l'honneur. Rien de tel lorsqu'il fait chaud!! Vous pouvez réaliser des esquimaux si vous avez des moules dédiés ou un bac de glace pour réaliser des coupes glacées selon vos envies. L'avantage des glaces maison est...
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11 août 2016

VERRINE ABRICOT CARAMEL DE POMME

VERRINE ABRICOT CARAMEL DE POMME
Des petites verrines prétexte à déguster la glace à l'abricot maison. ingrédients: 4 petites verrines 4 kit kat émiettés 4 c à soupe de caramel de pomme glace abricot: 300 g d'abricots 12 cl crème liquide 60 g sucre Mixez tous les ingrédients composant...
25 juillet 2016

ESQUIMAUX A LA MANGUE

ESQUIMAUX A LA MANGUE
Par ces chaleurs, tout le monde apprécie un petit esquimau. Alors quoi de mieux que de réaliser ces petites gourmandises soi même. Aucune difficultés pour un résultat top si vous avez une mangue bien mûre . ingrédients: pour 3 pers 1 belle mangue 1/2...
29 mai 2016

MYSTERE

MYSTERE
Un dessert qui nous ramène en enfance, qui est un peu moins à la mode mais qui reste une valeur sûre. Il est si facile à faire... i ngrédients: Pour 4 pers glace à la vanille pralin 4 petites meringues beurre Beurrez des ramequins et parsemez de pralin...
8 septembre 2015

SEMIFREDDO AU LIMONCELLO

SEMIFREDDO AU LIMONCELLO
Beaucoup de légèreté et de parfum pour ce dessert italien qui peut être décliné en de nombreux parfums. ingrédients: 150 g de sucre 5 jaunes d'oeufs et 3 blancs 3 jus de citron 1 c à café de zeste de yuzu 40 g zeste de citron confit 30 cl crème fleurette...
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16 août 2015

GLACE AU MIEL ET A LA CANNELLE

GLACE AU MIEL ET A LA CANNELLE
Une glace au goût subtile qui allie la saveur douce du miel et le côté exotique de la cannelle. J'avais servi cette glace avec un baklava afin d'apporter un petit côté frais et rester dans le thème du miel mais vous pouvez aussi le servir avec un fondant...
3 août 2015

COUPE MANGUE MELBA

COUPE MANGUE MELBA
Envie d'une coupe glacée avec des fruits frais...je vous propose un dessert glacé avec des mangues , une bonne glace maison et de la chantilly,juste ce qu'il faut. ingrédients: pour 4 pers 2 mangues glace à la vanille chantilly coulis mangue passion Dans...
15 juillet 2014

MAGNUM A LA VANILLE

MAGNUM A LA VANILLE
On m'a offert des moules à magnum et bien sûr je me suis empressée de les tester. Il faut prendre le tour de main mais pour un premier test c'est un bon départ. ingrédients: pour 4 pers 4 jaunes d'oeufs 100 g sucre 300 ml de crème liquide 200 ml lait...
4 février 2014

PARFAIT A LA MANGUE -CARAMEL EPICE

PARFAIT A LA MANGUE -CARAMEL EPICE
Un dessert léger avec un goût de mangue qui est très présent.Si vous aimez la mangue ,ce dessert est pour vous. ingrédients: 2 mangues (800 g) 1 citron vert 200 g sucre 3 oeufs 20 cl crème liquide caramel: 100 g sucre 1 filet de citron piment cheveux...
21 août 2013

FRAISE MELBA

FRAISE MELBA
Des jolies petites coupes fruitées!! ingrédients: pour 4 pers 400 g fraises 50 g d'amandes effilées 1 gousse de vanille 20 cl de crème fraiche liquide très froide 20 g sucre glace 50 cl de glace à la vanille ou vanille fraise (la laitière) 15 cl d'eau...
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