gingembre - PETITES GOURMANDISES

CREME AU GINGEMBRE

Une crème légère pour terminer le repas ingrédients: 50 cl lait 70 g sucre 4 jaunes d'oeufs 3 cm de gingembre frais Faire chauffer le lait avec le gingembre râpé.Lorsque le lait frémit, retirez du feu,couvrir et laissez infuser 15 minutes. Préchauffez...

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Tags: creme, gingembre

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18 janvier 2022

BOUILLON A LA CITRONNELLE ET AU POULET

Une soupe qui vous fait voyager !! ingrédients: pour 4 pers citronnelle surgelée ( Picard) 2 cm de gingembre 2 gousses d'ail 1 citron vert ciboulette coriandre fraiche 1 l de bouillon de légumes 2 blancs de poulet 2 navets 2 carottes 1 blanc de poireau...

Posté par gibou à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, carotte, gingembre, navet, citron vert, bouillon

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16 novembre 2021

TAJINE DE VEAU AUX ARTICHAUTS ET PETITS POIS

Une recette issue du superbe livre de Bernard Laurance "Mes 180 meilleures recettes" ingrédients: 800 g sauté de veau 4 c à soupe d'huile 2 oignons 2 gousses d'ail 1 c à café de gingembre 1/2 c à café de curcuma 1 dose de safran 400 g petits pois frais...

Posté par gibou à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, veau, petit pois, gingembre, citron confit

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29 avril 2021

VEAU AUX CAROTTES ET GINGEMBRE

Un plat réconfortant comme on les aime ingrédients: 800 g veau 6 carottes nouvelles 1 botte d'oignons 2 cm de gingembre frais 1O cl de vin blanc coriandre fraîche 2 cl huile d'olive 10 g beurre 15 g farine sel,poivre Epluchez les carottes et coupez les...

Posté par gibou à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, veau, gingembre

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7 mars 2021

CURRY DE LEGUMES A L AGNEAU

Un plat coloré et bien épicé, idéal pour un plat complet ingrédients: pour 4 pers 400 g agneau haché 4 pommes de terre 2 tomates ou 250 ml pulpe de tomate (en fonction de la saison) 300 g blettes 300 g brocolis 2 oignons 2 gousses d'ail 40 g gingembre...

Posté par gibou à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, agneau, brocolis, gingembre, blettes

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22 février 2021

SALADE AU CHOU ROUGE

Une jolie salade de saison. ingrédients: pour 4 pers 3 carottes 1/2 petit chou rouge 1/2 citron 1 petit oignon persil plat 1 cm de gingembre 1 c à café de miel 4 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Pelez et râpez les carottes. Emincez le chou et coupez...

Posté par gibou à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, gingembre, chou rouge

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12 février 2021

PARMENTIER DE VEAU AUX EPICES

Un plat d'hiver avec une bonne purée maison et une viande épicée qui permet de booster ce plat La viande cuit doucement et longtemps pour obtenir une viande très moelleuse ingrédients: pour 4 pers 700 g veau coupé en cubes 800 g pommes de terre 1 oignon...

Posté par gibou à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme de terre, veau, gingembre

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19 avril 2020

CAKE AU CHOCOLAT GINGEMBRE

Pour le petit déjeuner ou le goûter ce cake sera idéal. Son gout épicé en fait un cake de caractère différent des cakes au chocolat que j'ai pu goûter à ce jour. ingrédients: 80 g chocolat noir 2 oeufs 80 g beurre 10 cl lait 100 g farine 100 g farine...

Posté par gibou à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre

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26 mars 2020

CAKE BANANE NOISETTE GINGEMBRE

Vous avez le temps de prendre un petit thé...alors prenez le temps de réaliser ce joli cake. ingrédients: 3 bananes 140 g sucre 250 g farine 60 g beurre 2 oeufs 20 cl lait 2 c à café de levure 1 c à soupe de gingembre frais râpé 50 g noisettes et noix...

Posté par gibou à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cake, noisette, gingembre

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9 février 2020

VELOUTE DE PATATES DOUCES AU GINGEMBRE ET A L ORANGE

Une petite soupe au coin du feu, c'est idéal en hiver Avec toujours une pointe d'originalité ingrédients: pour 4 pers 800 g patates douces 1 navet 20 g gingembre 1 échalote 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile de coco le jus d'une orange 1 litre d'eau 1...

Posté par gibou à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, navet, patate douce

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