23 juillet 2019

GASPACHO

Quand il fait chaud, rien de tel qu'un gaspacho bien frais... Et actuellement , le frais c'est ce que l'on recherche!! Faites le vous même, ce n'est pas compliqué, vous consommez des légumes de saison et O additifs. ingrédients: pour 4 pers ( entrée) 6 pers (apéro) 500 g tomates 1 gousse d'ail 1/2 concombre 1/2 poivron jaune 1 échalote 1 belle cuillèreà soupe  d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre balsamique 1 c à café de paprika sel, poivre     Lavez les légumes, épluchez le concombre et coupez tous... [Lire la suite]
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21 juin 2014

GASPACHO AUX PETITS POIS

Pour un aperitif léger avec un bon goût de légumes printaniers ingrédients: pour 6 verrines 400 g petits pois 1 poignée de roquette 2 feuilles de menthe 1 sachet de bouillon de légumes Ariaké 6 oignons nouveaux 2 c à soupe d'huile d'olive 1 carotte 1 navet sel,poivre Chauffez 20 cl d'eau avec le sachet de bouillon.Faire cuire 15 minutes à frémissement les petits pois et les oignons.Laissez refroidir. Mixez les petits pois, les oignons avec l'huile et le bouillon. Ajoutez la roquette, la menthe,mixez à nouveau et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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