25 juin 2009

CLAFOUTIS FRAISE-BANANE

Un dessert improvisé avec les restes du frigo et les fruits qui commencent à s'ennuyer...     Pas si mal ,on a bien apprécié!! ingrédients: 250 g fraises 2 bananes 80 g sucre roux 20 g sucre blanc 2 oeufs 100 g farine 100 ml crème fraîche liquide 200 ml lait 15 g beurre 4 feuilles de menthe fraiche ciselée Beurrez un plat carré et disposez les bananes en rondelles et les fraises coupées en 2.Répartir la menthe sur les fruits.      Mélangez les oeufs avec... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 juin 2009

SORBET AUX FRAISES

Sur le blog LESPAPILLES DE SAGWESTE j'ai vu une sobetière qui me faisait de l'oeil .Elle est trop mignonne ,j'ai craqué,j'ai acheté la même en vert. Depuis le temps que j'en voullais une ,mes dernières résistances ont cédé lorsque j'ai vu que finalement il était assez simple de réussir soi même ses glaces maison... Aussitôt achetée aussitôt testée. Il me restait un peu de fraise donc j'ai décidé de tester cette machine Ingrédients: pour 2 pers 250 g fraises (c'est tout ce qui me restait) 50 g sucre blanc 1... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
02 mai 2009

SOUPE DE FRAISE "version 2"

Je vous ai proposé il n'y a pas longtemps une soupe de fraise,et comme vous avez l'air d'apprécier je vous propose une autre version que je réalise depuis quelque temps et qui a un franc succès.Cette recette est très différente de la première mais elle est tout aussi sympa.Après c'est une question de goût.      ingrédients: pour 4 pers 800 g fraises 1/2 jus de citron 1 c à soupe de sucre(tout dépend des fraises) 1 petite cuillère à café de vinaigre balsamique 10 feuilles de menthe fraiche ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
20 avril 2009

SOUPE DE FRAISE

Une petite soupe mais avec des fraises.C'est léger et délicieux ingrédients: pour 4 pers 500 g de fraises garriguettes 100 g sucre 1 baton de cannelle 1 gousse de vanille 1 orange 2 c à c de liqueur de mandarine(facultatif) quelques feuilles de menthe Faire chauffer 30 cl d'eau avec le sucre,le jus de l'orange,la cannelle et la vanille.Dés les premiers bouillons,retirez du feu et ajoutez l'alcool     Coupez les fraises en petits morceaux et versez le liquide refroidi... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,