08 mai 2011

TARTE AU POULET AT AUX POUSSES D EPINARDS

J'ai trouvé cette recette sur Cuisine actuelle.C'est l'esthétique de la recette qui m'a plu ainsi que l'association poulet et épinards que je n'avais pas encore testé sous forme de tarte. On  s'est régalé! ingrédients: pour 6 pers 1 pâte brisée 2 blancs de poulet le jus d'une orange 150 g pousses d'épinards 4 oeufs 20 cl crème liquide 10 cl lait sel,poivre Faire revenir les blancs de poulet dans une poêle,salez, poivrez et ajoutez le jus d'orange.Cuire 10 minutes avec le jus d'orange Disposez la pâte dans un... [Lire la suite]
Posté par gibou à 10:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

09 mars 2011

TOURTE AUX EPINARDS ET FETA

Avec cette recette ,je vous emmène sous le soleil de la grèce. et je participe au concours du blog mes recettes de Flandres en Artois,les inscriptions sont encore ouvertes,allez vous inscrire. Le thème du concours est:une envie de connaître notre vieux continent au travers de sa cuisine cette Tourte est délicieuse ,son vrai nom est SPANATOPIKA ingrédients: 2 pâtes brisée 1,5 kg épinards 2 oignons 100g olives noires dénoyautées 4 oeufs+ 1 jaune 400 g feta persil,aneth(2 c à soupe de chaque) huile d'olive(2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par gibou à 09:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 décembre 2010

KOULIBIAC DE SAUMON

Il y a quelques années ,j'avais réalisé ce koulibiac de saumon pour un réveillon ,j'avais trouvé cela tellement bon et beau que j'ai récidivé cette année. J'avais trouvé cette recette sur le blog croquant fondant gourmand et sur péché de gourmandise ingrédients: pour 6 pers 700 g saumon frais 150 g champignons de paris 200 g pousses d'épinards 2 échalotes 100 g riz 1 c à soupe d'huile d'olive 1 citron 3 c à soupe de crème épaisse 20 g beurre 50 g chapelure sel,poivre 1 pâte... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 décembre 2010

CURRY D AGNEAU AUX EPINARDS

Si vous désirez gouter un plat délicieux,n'hésitez pas,testez celui là.J'avais repéré cette recette sur le blog "les craquages de Nell". La viande est vraiment délicieuse et le mélange des épices est très réussi. ingrédients: pour 4 pers 800 g noix de gigot d'agneau 300 g jeunes pousses d'épinards 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 1 c à café de gingembre 1 yaourt velouté 1,5 c à soupe de graines de coriandre 1 c à café de cardamone 1 capsule de safran 1 c à café de cumin 3 clous de... [Lire la suite]
Posté par gibou à 09:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 novembre 2010

GRATIN DE SAUMON AUX EPINARDS

Un gratin complet et délicieux.Tout le monde a apprécié ce mélange de poissons et de légumes. ingrédients: pour 3 pers 400 g saumon frais 300 g épinards hachés 200 ml béchamel 8 c à soupe de riz cuit 2 c à soupe de gruyère rapé 6 coquilles st jacques Faire cuire 4 minutes le saumon au micro ondes salé et poivré . Répartir le riz cuit dans le fond du plat,disposez la moitié du saumon par petits morceaux sur le riz. Recouvrir avec les épinards cuits 4 minutes au micro ondes. Salez et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 09:23 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 août 2010

POULET AU PESTO

Une recette gourmande piochée sur le site de becky et liz,c'est un vrai délice. ingrédients: pour 4 pers 500g blancs de poulet 1 oignon 150 g lardons 1 c à soupe d'huile d'olive 2 poivrons émincés 150 g tomates cerises 3 c à soupe d'épinards 10 cl crème fraîche 3 c à soupe de pesto sel,poivre Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon émincé. Ajoutez ensuite les lardons et laisser cuire 5 minutes. Retirez l'oignon et les lardons et mettre les blancs de poulet à... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 juillet 2010

MUFFIN AUX EPINARDS AU COEUR DE FROMAGE FRAIS

Cette recette est issue du livre dont je vous ai déjà parlé sur le son d'avoine et dont je vous ai proposé plusieurs recettes.Encore une fois c'est une réussite,tout le monde a adoré!! ingrédients: pour 4 muffins 500 g épinards hachés surgelés 2 c à soupe de son d'avoine 1 c à soupe de son de blé 4 c à soupe de lait écrémé en poudre 1/2 c à café de levure chimique 1/4 c à café de noix de muscade 1 oeuf battu 20 g de fromage frais (st moret) sel,poivre Préchauffez le four à 180°.Mettre du papier... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 mars 2010

CHAUSSON AU THON

Une recette vide placard,qui a fait sensation.Elle est réalisée en 15 minutes et aussi vite réalisée que dégustée.Servit avec une salade cela constitue un repas du soir délicieux.     ingrédients: pour 4 chaussons 1/2 oignon 2 c à soupe de coulis de tomate 2 c à soupe d'épinards cuits 1 c à café de curry 1 petite boite de thon à l'huile huile d'olive,sel,poivre 1 c à soupe de lait 1 pâte feuilletée Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle.Faire cuire l'oignon... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 février 2010

TARTE EPINARD- RICOTTA

Une tarte aux épinards très légère et moelleuse grâce à la ricotta.C'est un repas du soir idéal,cette tarte est faite en 10 minutes et je suis certaine que vous avez tous les ingrédients dans votre frigo...     ingrédients: 1 pâte brisée 10 galets d'épinards surgelés 100 g allumettes de lard fumé 100 g ricotta 3 oeufs 50 ml crème liquide 50 g gruyère rapé sel,poivre Mettre la pâte dans le moule à tarte . Faire revenir les allumettes de lardons dans une poêle.Faire décongeler les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:09 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 février 2010

COCOTTE DE COQUILLE ST JACQUES

Une recette glanée sur le site Claire ose faire que j'ai adapté à mes envies du moment.N'hésitez pas à tester cette recette,c'est un pur bonheur. ingrédients: pour 4 pers 3 coquilles st jacques par personne 6 crevettes roses par personne 3 champignons par personne 100 g d'épinards frais 1 gousse d'ail 1 échalote hachée 25 cl vin blanc sec un bouillon cube de volaille 20 cl crème liquide 3 gouttes de tabasco jus de citron estragon,sel,poivre 2 c à soupe de chapelure beurre ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,