15 janvier 2019

FLAN A LA FLEUR D ORANGER

Un flan à la saveur d'orient. ingrédients: 50 cl lait entier 40 g farine 75 g sucre 4 c à soupe de miel liquide pistaches 4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger cannelle Mélangez la farine et le lait et le sucre.Versez cette préparation  dans une casserole et faites épaissir environ 8 minutes sur feu moyen. Vous devez remuer cette préparation pour éviter qu'elle attache à la casserole. Retirez du feu et incorporez l'eau de fleur d'oranger. Versez dans 4 ramequins.Mettre au frigo. Servez les flans après avoir versé le... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

BRIOCHE A LA FLEUR D ORANGER

Une brioche légère qui fera le bonheur des gourmands et des adeptes du brunch. ingrédients: 130 ml lait 375 g farine à brioche 2 c à soupe d'eau de  fleur d'oranger 2 oeufs battus 1 c à c de sel 1 sachet de levure de boulanger 80 g beurre coupé en morceaux 3 c à soupe de sucre roux 2 sachet de sucre vanillé 50 g raisins secs 1 pincée de cardamone   Dans la cuve de la MAP, mettre les oeufs et les liquides. Ajoutez ensuite la farine, le beurre, sucres, la cardamone. Mettre le sel et la levure dans les angles... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

BRIOCHE A LA FLEUR D ORANGER

Une jolie brioche pour un dimanche matin en douceur. J'ai trouvé cette recette sur le blog Croquant Fondant Gourmand que j'aime beaucoup.J'ai fais quelques modifications mais l'idée est la même. ingrédients: 350 g farine 1 sachet de levure de boulanger 50 g raisins secs 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 jaunes d'oeuf 150 ml lait 1/2 c à café de sel 40 g cassonade 20 g sucre vanillé 80 g beurre Mettre les raisins dans un bol avec l'eau de fleur d'oranger. Dans la MAP ,mettre les jaunes battus et le lait. Ajoutez... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

FINANCIER A LA FLEUR D ORANGER

Les financiers sont des petits gateaux délicieux.J'ai testé une variante avec la fleur d'oranger. C'est une variante que j'ai beaucoup aimé, l'arôme de fleur d'oranger est subtile et apporte une douceur à ces petits gateaux dont vous ne ferez qu'une bouchée. Pour un dessert encore plus gourmand ,j'avais proposé des petits carrés de chocolat maison...recette à venir   ingrédients: 2 blancs d'oeuf 60 g beurre 20 g farine 70 g sucre 50 g poudre d'amande vanille en poudre 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger Mélangez le... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

FROMAGE BLANC AUX POMMES ET FLEUR D ORANGER

Ce fromage blanc est un vrai délice,j'aime beaucoup le côté fraîcheur et la douceur de la fleur d'oranger. J'ai découvert cette recette sur le magazine Marmiton.Je l'ai préparé pour un brunch et je l'ai servi aussi comme dessert ,c'est vraiment délicieux.   ingrédients: pour 2 pers 1 pomme 200 g fromage blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 c à café de sirop d'érable Répartir le fromage blanc dans deux coupelles. Saupoudrez de sucre et versez le sirop d'érable et l'eau de fleur... [Lire la suite]
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26 juin 2012

BRIOCHETTES A LA PUREE D AMANDE

J'ai vu beaucoup de recette avec la purée d'amande sur différents blogs et j'ai eu envie de tester . La purée d'amande permet de réduire la quantité de beurre dans les recettes ,ce qui n'est pas plus mal si le goût reste présent. Ces petites brioches ont été bien appréciées , la purée d'amande donne un résultat satisfaisant. ingrédients: pour 7 brioches 250 g farine à brioche (Francine) 60 g sucre 3 oeufs 20 g beurre 80 g purée d'amande 2 c à soupe de lait 1 sachet de levure de boulanger 1 c à café de sel 1 c à soupe... [Lire la suite]
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24 avril 2012

BRIOCHE TRESSEE (version 2)

J'aime bien tester de nouvelles recettes (ah bon!!) ,je vous propose une version 2 de la recette tressée,la 1er recette se trouve ICI. J'aime les deux, à vous de choisir celle que vous préférez! Mumu ,j'attends ton avis et la photo témoin (lol) ingrédients: pour 2 brioches 600 g farine pour brioche de Francine 150  g beurre demi sel 120 g  sucre 20 cl lait tiède 1 ,5 sachet de levure de boulanger 3 oeufs 5 cl eau de fleur d'oranger Dans la cuve de la Map ,mettre le lait le beurre,les 3 oeufs battus.Ajoutez... [Lire la suite]
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