cumin - PETITES GOURMANDISES

POULET AUX EPINARDS ET CUMIN

Un plat rapide à réaliser qui vous permet d'avoir un repas complet sans effort ingrédients: 400 g blancs de poulet 150 g épinards hachés ( surgelés) 1 c à soupe de curcuma 1 c à soupe de cumin 15 cl lait de coco 10 cl crème liquide sel,poivre Préchauffez...

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Tags: poulet, lait de coco, epinard, cumin, curcuma

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25 novembre 2021

CHOU FLEUR WELLINGTON

Une très bonne façon de préparer le chou fleur. Essayez vous ne serez pas déçu !! ingrédients: 500 g chou fleur 350 g champignons 3 tranches de fromage leerdammer persil 2 gousses d'ail 20 g beurre 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café de curry 1/2 c...

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Tags: curry, chou fleur, champignon, cumin

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25 juillet 2019

COTELETTES D AGNEAU A LA LIBANAISE

Des cotelettes moelleuses et gouteuses. Désolée pas de photo des cotelettes cuites... ingrédients: pour 4 pers cotelettes d'agneau ( 2 ou 3 par pers en fonction de votre appétit) 1 citron 4 c à soupe de cumin 2 c à soupe de cannelle 10 cl huile 6 gousses...

Posté par gibou à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, agneau, cumin, romarin

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8 janvier 2019

THON A LA CHERMOULA

Le thon est un poisson que j'apprécie à la plancha, avec une cuisson rosée.Si vous préférez une cuisson différente, vous pouvez ajuster la cuisson. Cette sauce est délicieuse, adaptez la quantité d'épices selon vos goûts. ingrédients: un bouquet de persil...

Posté par gibou à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, paprika, thon, ail, coriandre, cumin

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3 janvier 2019

MIGNON DE PORC A LA JAMAICAINE

Un plat en papillote qui a du pep's!! ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon 600 g marinade: 2 gousses d'ail 1 c à soupe de paprika fumé 1 c à café de piment en poudre 1 c à café de cumin 1/2 c à café d'origan 2 c à soupe de coriandre ciselée 3 c à soupe...

Posté par gibou à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, ail, cumin, piment, papillote, filet mignon

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24 novembre 2018

CURRY DE POULET

Un bon curry pour s'évader un peu du temps gris que nous subissons actuellement.Un peu d'exotisme dans l'assiette c'est bon pour le moral. ingrédients: pour 3 pers 3 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'huile 1 cm de gingembre 15 cl...

Posté par gibou à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, cumin, curcuma, gingembre, garam masala

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26 juin 2016

POMMES DE TERRE A LA LIBANAISE

Des pommes de terre nouvelles bien relevées qui accompagnent avec bonheur une viande blanche ou des brochettes ingrédients: pour 2 pers 500 g pommes de terre nouvelles coriandre fraîche 3 gousses d'ail 1 c à café de cumin 1 c à café de coriandre 1 c à...

Posté par gibou à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, pomme de terre, ail, coriandre, cumin

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12 juin 2016

ROTI D AGNEAU AU MIEL CUMIN ET ROMARIN

Un roti moelleux avec un petit goût sucré qui adoucit la saveur de la viande. Aucune difficulté pour cette recette, juste une association réussie ingrédients: pour 4 pers roti d'agneau de 900 g 25 g beurre 2 gousses d'ail 1 c à café de cumin 1 c à soupe...

Posté par gibou à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, miel, ail, cumin

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12 novembre 2015

VELOUTE DE CAROTTE AU CUMIN

Encore une petite soupe...eh oui je vous avais prévenu dès que j'achète des légumes en ce moment, j'ai une idée "soupe". De toute façon il est préférable de commencer à manger sainement en prévision des repas de fin d'année. ingrédients: 4 carottes (400...

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Tags: carotte, cumin

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27 octobre 2015

PULLED PORK / PORC EFFILOCHE

J'ai découvert cette recette au Canada, elle est d'origine amérindienne et sa préparation diffère en fonction des cuisinières. C'est la promesse d'une viande moelleuse et fondante.Sa préparation prend 10 minutes mais la cuisson dure des heures. Cette...

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Tags: paprika, oignon, porc, ail, cumin, ketchup, sauce worcestershire

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