26 septembre 2017

CRUMBLE DE TOMATE

Un crumble salé parfumé qui nous permet de continuer à profiter des saveurs de l'été. ingrédients: pour 2 pers 4 tomates 2 gousses d'ail 60 g farine 40 g beurre basilic huile olive sel,poivre Dans un saladier mélangez la farine, une pincée de sel, le beurre mou et le basilic.Malaxez du bout des doigts et réservez au frigo. Coupez  les tomates en tranches moyennes et répartissez les dans un plat à four en les faisant se chevaucher légèrement.Salez et poivrez. Pressez l'ail et la répartir sur les tomates. Recouvrir... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

18 août 2017

CRUMBLE ABRICOT-NECTARINE

Un dessert vite fait avec quelques fruits qu'il faut manger rapidement. C'est parti pour une recette express qui peut être réalisée juste avant le repas pour un dessert à déguster tiède. ingrédients: pour 4 pers 4 nectarines 4 abricots quelques pépites de chocolat Pâte à crumble: 60 g farine 30 g cassonade 20 g amandes en poudre 40 g beurre mou 1/2 citron ( zeste et jus) Coupez les fruits en morceaux et répartir dans les cassolettes.Répartir les pépites de chocolat. Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients du... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 mai 2017

CRUMBLE POIRE ET MANGUE

Un crumble vite fait pour un petit plaisir immédiat et pour utiliser les fruits qui s'ennuient dans la coupe à fruits... Autant joindre l'utile à l'agréable ingrédients: pour 2 pers 30  g beurre mou 30 g sucre roux 30 g farine 30 g poudre d'amande 1 mangue 1poire Répartir dans des moules individuels les fruits épluchés et coupés en morceaux. Préparez le crumble en malaxant le beurre la farine le sucre et la poudre d'amande à la main.Mettre au frais 30 minutes. Saupoudrez le crumble sur les fruits et cuire 20... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 juillet 2016

TARTE RHUBARBE CRUMBLE

Encore une petite recette avec la rhubarbe... ingrédients: 1 pâte sablée 2 oeufs 20 cl crème liquide 30 g de sucre 1 kg de rhubarbe crumble : 80 g beurre mou 80 g farine 80 g sucre   Faire cuire la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons 4 minutes au micro ondes. Déposez la pâte dans un moule à tarte,recouvrir de papier sulfurisé le fond de tarte et y déposer les billes de cuisson.Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°. Mélangez la crème, les oeufs et le sucre. Préparez le crumble en mélangeant les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 février 2016

GATEAU POLONAIS AUX POMMES

Un gateau qui fait la part belle  aux pommes.Un côté fondant et croquant grâce au crumble qui va vous faire craquer... ingrédients: pour 6 pers 1,5kg de pommes 50 g beurre 50 g cassonade 2 c à soupe de sucre glace Pâte 125 g farine 60 g beurre mou 1 jaune d'oeuf 20 g sucre 2,5 cl eau Crumble 120 g farine 100 g beurre mou 100 g sucre Préparez la pâte.Mettre la farine dans un saladier  et ajoutez une pincée de sel et l'eau.Incorporez le beurre, le sucre et le jaune d'oeuf.Malaxez pour obtenir une pâte... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
20 octobre 2015

CRUMBLE AUX LEGUMES

Une recette pour manger les légumes différement. ingrédients: pour 2 pers 250 g tomates cerises 1 petite aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail basilic 1 c à soupe de parmesan râpé huile d'olive 2 c à soupe de ricotta 3 c à soupe de chapelure Chauffez le four th 7. Epluchez l'oignon et émincez le. Ciselez le basilic. Coupez l'aubergine et les tomates en fines rondelles. Faire revenir les tomates et l'oignon avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.Salez et poivrez.Ajoutez les aubergines et poursuivre 10 minutes la... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

28 décembre 2014

CRUMBLE POIRES ET PAIN D EPICE

Un crumble aux poires  pour lequel on incorpore du pain d'épice dans la pâte à crumble. On retrouve dans ce crumble des fruits de saison et les épices qui sont un petit plus en période d'hiver qui donne du pep's au plat. ingrédients: pour 4 pers 4 poires conférence 3 tranches de pain d'épice 125 g farine 100 g sucre roux 100 g beurre demi-sel 50 g noisettes concassées 1 gousse de vanille 1 jus de citron 3 c à soupe de miel Epluchez les poires et coupez les en cubes, versez le citron et le miel.Ajoutez les graines... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 novembre 2013

CRUMBLE FRUITS ROUGES

Un crumble avec de jolies mures pour un dessert pas trop sucré avec une chantilly au mascarpone . J'ai testé la chantilly au mascarpone pour ce dessert ,je suis assez contente du résultat ,la chantilly est bien ferme .   ingrédients:   100 g farine 50 g poudre noisette 20 g poudre amande 90 g beurre 3 c à soupe de sucre roux amandes effilées 200 g mures 200 g fruits rouges 2 pommes 2 c à soupe de sucre chantilly: 100 g mascarpone 250 g crème liquide 30 g sucre glace 1/2 c à café de vanille en poudre ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 octobre 2013

CRUMBLE D AUTOMNE

Un crumble bien gourmand avec des noix et des raisins,cela vous tente   ingrédients: pour 4 pers 400 g figues mûres 2 pommes 1 c à soupe de miel 16 grains de raisin 8 cerneaux de noix 80 g beurre 80 g sucre 80 g poudre d'amande 80 g farine Coupez les figues en tranche  et disposez les dans des ramequins.Ajoutez les pommes coupées en morceaux ,les raisins et les noix. Arrosez de miel.   Mélangez le beurre avec le sucre , la poudre d'amande et la farine.Effritez  ces ingrédients entre vos doigts... [Lire la suite]
Posté par gibou à 19:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 octobre 2013

CRUMBLE AUX FIGUES

Un crumble de saison ,rapide à faire et que tout le monde a apprécié.   ingrédients: pour 4 pers 600 g figues mûres 2 pommes 1 c à soupe de miel 80 g beurre 80 g sucre 80 g poudre d'amande 80 g farine Coupez les figues en tranche  et disposez les dans des ramequins.Ajoutez les pommes coupées en morceaux. Arrosez de miel.   Mélangez le beurre avec le sucre , la poudre d'amande et la farine.Effritez  ces ingrédients entre vos doigts pour obtenir une pâte à la texture sableuse.Répartir ce crumble... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,