04 décembre 2018

GATEAU CANADIEN

Ce gateau est une tuerie!! à tester absolument La recette est inspirée du blog: Hervé cuisine. Il n'y a aucune difficulté pour réaliser ce gâteau qui sera une valeur sûre de vos prochains petits dejeuners, brunch ou goûter. ingrédients: 100 g beurre mou 60 g miel 125 g sirop d 'érable 2 oeufs 170 g farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 125 ml lait 60 g noix de pécan 60 g cranberries Mélangez le beurre avec le miel, le sirop d'érable, les jaunes d'oeufs. Mélangez la farine avec la levure et le sel. Montez les... [Lire la suite]
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06 février 2017

MUFFINS AU CHOCOLAT ET CRANBERRIES

Des muffins acidulés qui ont eu un franc succès ingrédients: 200 g cranberries 1 oeuf 50 g beurre 12 cl lait 75 g sucre roux 150 g farine 1 c à café de bicarbonate de soude 1/2 sachet de levure chimique 60 g chocolat noir 20 g cacao amer 25 g poudre d'amande sel Préchauffez le four à chaleur tournante à 180°. Mélangez la farine avec la levure, le bicarbonate et le cacao.Ajoutez le sucre, sel et poudre d'amande. Creusez un puits. Faire fondre le beurre avec le lait tiède puis ajoutez l'oeuf lorsque le beurre a... [Lire la suite]
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29 octobre 2016

SALADE QE QUINOA CANADIENNE

Une salade pleine de vitamines que j'ai adorée! ingrédients: pour 4 pers 150 g quinoa 1carotte 1/4 chou blanc 2 c à soupe de cranberries graines pour salade 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre de cidre 2 c à soupe de sirop d'érable sel,poivre Cuire le quinoa 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez. Râpez la carotte et émincez le chou. Versez le quinoa dans un saladier et mélangez avec les légumes.Ajoutez les cranberries. Mélangez le vinaigre avec l'huile, le sirop d'érable,sel et poivre. ... [Lire la suite]
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03 septembre 2016

PETITS GATEAUX AUX CRANBERRIES

Des jolis petits gateaux pour le petit déjeuner vitalité ingrédients: pour 8 pers 100 g beurre mou 100 g sucre 1 c à café de vanille en poudre 2 oeufs 250 g farine 2 c à café de levure chimique 1/2 c à café de bicarbonate 125 ml lait 100 g cranberries séchées Fouettez le sucre et le beurre.Ajoutez les oeufs et mélangez. Incorporez le lait , la farine, la levure et le bicarbonate, la vanille. Ajoutez les cranberries et mélangez. Remplir les moules à muffin aux 3/4. Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180°. ... [Lire la suite]
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23 décembre 2015

TABLETTES AU CHOCOLAT MAISON

Un petit moule magique et le tour est joué...laissez place à votre imagination et surtout choisissez un chocolat de qualité. ingrédients: pour 1 tablette fourrée au praliné 250 g de chocolat noir 90 g chocolat praliné 5 crèpes dentelles ( gavottes) 2 c à café de pralin   pour 1 tablette aux fruits 350 g chocolat noir cranberries, fraises séchées, framboises séchées pistaches concassées Faire fondre le chocolat au bain marie . Versez sur les parois et le fond des moules en forme de tablettes, retournez-les... [Lire la suite]
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04 novembre 2015

GRANOLA AU SIROP D ERABLE

Lors de mon récent voyage au Canada, j'ai testé plusieurs brunch.Cest un moment que j'apprécie beaucoup et qui n'a rien à voir avec ceux que l'on trouve en France sauf à dépenser une fortune         J'ai testé une recette de granola,afin de retrouver le goût d'un petit déjeuner gourmand  comme là bas...   ingrédients: 200 g flocons d'avoine 30 g sucre roux 50 g cranberries 80 g noix, noisettes concassées 100 g sirop d'érable 30 g d'huile 2 c à soupe de pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

CAKE AUX RAISINS ET CRANBERRIES

Ce cake est terrible, il a un bon goût d'épices comme j'aime et il est bien garni en fruits. La particularité de ce cake est d'être réalisé dans une casserole, j'ai découvert cette recette sur le blog "c'est moi qui l'ai fait".Il est très simple à faire,essayez vous ne serez pas déçue ingrédients: 150 g raisins secs 120 g cranberries 100 g beurre 225 g d'eau 170 g sucre 2 oeufs battus 220 g farine  1.5 c à café de levure chimique 2 c à café de gingembre 1.5 c à café de cannelle 5 cl whisky 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]
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11 novembre 2014

SALADE WALDORF

Actuellement j'essaie de faire attention à ce que je mange afin de perdre les deux kilos que je vais m'empresser de reprendre d'ici la fin de l'année. Enfin, vous me direz après un tiramisu au caramel ,il faut effectivement être raisonnable au cours du repas suivant. Avec cette recette, je fais un petit clin d'oeil à mon canadien préféré puisque cette salade est un classique des états unis. J'ai adapté la recette par rapport aux ingrédients que j'avais sous la main ingrédients: pour 2 pers 1 pomme rouge 1/2 oignon rouge 2... [Lire la suite]
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06 mars 2014

BARRES CEREALES

Un petit déjeuner gourmand pour commencer la journée du bon pied! C'est facile et sain ,rien que des bonnes choses...alors pourquoi s'en priver. ingrédients: pour 6 barres 125 g muesli 50 g beurre 40 g sucre 2 c à soupe de miel cranberries, noisettes concassées (une poignée) Dans une casserole faire fondre le beurre avec le sucre et le miel. Hors du feu ,ajoutez les fruits secs .Ajoutez le muesli et mélangez afin de bien enrober tous les ingrédients. Versez dans des moules à mini cakes. Tassez bien la préparation et... [Lire la suite]
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01 mars 2014

CAKE CRANBERRIES -PISTACHE -PAIN D EPICE

Une nouvelle recette de cake...et oui ,il est bon de déguster un thé actuellement  accompagné d'une belle tranche de cake. Ce cake est délicieux avec ce petit  goût de pain d'épice ingrédients: 125 g beurre mou 125 g sucre 3 oeufs 160 g farine 1/2 sachet de levure garniture : 2 c à soupe de cranberries 2 c à soupe de pistaches concassées 1 c à café d'épices à pain d'épices Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. Mélangez le beurre et le sucre. Incorporez les oeufs un à un et ajoutez la farine et la... [Lire la suite]
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