18 mars 2014

OEUF A LA NEIGE

Un reste de crème anglaise...mis à part la finir à la petite cuillère ,je vous propose une recette hyper rapide que j'ai testée . Lors de l'émission Top chef ,l'an dernier ,j'avais été étonnée de voir réaliser des oeufs à la neige au micro ondes.J'avais noté cette idée mais je n'avais pas eu l'occasion de tester. Méthode testée et approuvée! ingrédients : pour 2 pers crème anglaise 2 blancs d'oeuf 2 c à soupe de sucre glace Fouettez les blancs en neige ,lorsqu'ils sont fermes incorporez le sucre glace et fouettez à nouveau... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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