20 juin 2019

GRILLADE DE PORC A L ITALIENNE

Pour organiser un barbecue en toute simplicité, il vous faut des belles côtes de porc de qualité que vous laisserez mariner pour obtenir une viande savoureuse et tendre ingrédients: pour 4 pers 4 côtes de porc 4 rondelles de citron persil 4 feuilles de laurier 3 c à soupe de noilly pratt 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café d'origan sel,poivre Versez le Noilly Prat dans un plat creux avec l'huile, 2 feuilles de laurier et l'origan. Salez et poivrez. et imprégnez les côtes de porc avec cette préparation. Placez le... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

COTE DE PORC AUX AUBERGINES

Un plat délicieux  , on ferme les yeux et on est de retour en été ... ingrédients: pour 2 pers 2 côtes de porc 4 tranches d'aubergines grillées ( Picard) 400 ml de concassé de tomate 1 c à café de quatre épices origan sel,poivre huile Faire dorer les côtes de porc dans une poêle avec un peu d'huile chaude. Lorsque les côtes ont une belle couleur dorée, ajoutez les aubergines coupées en morceaux puis le concassé de tomate. Salez, poivrez et saupoudrez de quatre épices et d'origan. Laissez mijoter 20 minutes .
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