31 janvier 2014

MARQUISE AU CHOCOLAT AU COEUR MERINGUE

Un joli dessert au chocolat ,vous n'en ferez qu'une bouchée!! ingrédients: pour 6 pers 300 g chocolat noir 175 g beurre mou 4 oeufs 100 g sucre glace 12 mini meringues + 6 pour la déco Mélangez le beurre et le sucre avec un batteur électrique. Faire fondre le chocolat au micro ondes. Séparez les blancs des jaunes. Incorporez les jaunes d'oeufs ,un à un ,dans la préparation au beurre. Ajoutez alors le chocolat fondu. Montez les blancs en neige et les incorporer dans le mélange chocolaté. Mettre du papier... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

15 janvier 2014

MUFFINS BANANE FRAMBOISE ET CHOCOLAT

Toutes ces saveurs dans un si petit gateau...si c'est possible . Trop bon!! ingrédients: 125 g beurre 125 g sucre 2 oeufs 1 banane 225 g farine 1 c à café de levure 80 g framboises 70 g pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°. Battre le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les oeufs et la banane écrasée.Incorporez la farine et la levure et mélangez. Incorporez les framboises et le chocolat. Versez dans les moules à muffin . Cuire 20 minutes source : une pipelette en cuisine
Posté par gibou à 13:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 décembre 2013

FONDANT AU CHOCOLAT COEUR LEMON CURD

Le chocolat ,c'est bon pour le moral!! alors pourquoi se priver ingrédients: 120 g chocolat noir 3 oeufs 80 g sucre 35 g beurre 1 c à soupe de farine 4 c à café bombée de lemon curd   Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Incorporez le sucre , les  oeufs et la farine. Répartir la moitié de cette préparation dans des ramequins.Ajoutez le lemon curd.Recouvrir avec le reste de préparation au chocolat. Cuire 12 minutes  au four préchauffé à 210°
Posté par gibou à 12:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
22 décembre 2013

MOELLEUX MARRON CHOCOLAT

Un dessert tout simple à réaliser que vous pouvez parer de milles feux grace aux paillettes alimentaires. Ce dessert est la preuve que l'on peut réaliser une recette gourmande sans se ruiner ingrédients: 450 G crème de marron 100 g beurre doux 100 g chocolat noir 3 oeufs 1 c à soupe bombée de farine 1/2 c à café de vanille en poudre paillettes pour le décor Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Mélangez la crème de marron et la vanille au mélange précédent. Incorporez les oeufs battus en omelette et la... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 décembre 2013

CUPCAKE FERRERO ROCHER ET NUTELLA

Des cupcakes très gourmands,qui vont vous donner envie que les fêtes arrivent très vite... Ingrédients: 2 oeufs 40 g sucre 25 g poudre d'amande 20 g farine 20 g farine 50 g beurre 50 g chocolat 1/2 c à café de bicarbonate Nutella ferrero rocher Faire fondre le beurre et le chocolat. Battre les oeufs et le sucre.Ajoutez la poudre d'amande et la farine avec le bicarbonate . Ajoutez le chocolat et le beurre fondus. Versez dans les moules à mini muffins. Cuire dans un moule préchauffé à 180° pendant 15 minutes. A la... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 novembre 2013

VERRINE FROMAGE BLANC ET CREME DE MARRON

Une verrine très simple à réaliser et qui sera vite dévorée   ingrédients: pour 3 pers 5 palets bretons maison  (ou du commerce) 3 c à soupe de fromage blanc en faisselle 2 c à soupe de crème de marron 1 poire 35 g chocolat noir 60 g crème liquide 15 g miel 15 g beurre Emiettez les palets et les répartir au fond des verrines. Epluchez et coupez la poire  en morceaux que vous disposez sur les sablés. Mélangez le fromage blanc avec la crème de marron.Répartir ce mélange dans les verrines. Coupez le... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

17 novembre 2013

YAOURT MENTHE CHOCOLAT

Pour ce nouveau tour en cuisine ,c'est sur le blog "la cuisine de GiGi " que j'ai pioché une jolie recette. et c'est Lina du blog dans la cuisine de lina qui doit choisir une recette de mon blog J'ai choisi une recette de yaourt délicieuse à la menthe et au chocolat ingrédients: pour 6 yaourts 750 ml lait 1 sachet de ferment Alsa 1/2 pot de lait en poudre (pas mis) 4 c à soupe de sirop de menthe 2 c à soupe de pépites de chocolat Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat. Versez dans la yaourtière et recouvrir avec... [Lire la suite]
Posté par gibou à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 novembre 2013

CARRES AU CHOCOLAT ET CREPES DENTELLE

Pour un plateau de gourmandises  avec un café ou un bon thé . Il y a quelque temps je vous ai proposé la recette des financiers à la fleur d'oranger et aujourdhui c'est parti pour la deuxième partie du plateau des cubes de chocolat   ingrédients: pour 20 carrés 2 paquets de crèpes dentelles 80 g beurre 400 g chocolat noir 2 c à soupe de miel 30 g noisettes   Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Ajoutez le miel et mélangez. Disposez un papier sulfurisé au fond d'un petit plat .Concassez les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 21:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
05 octobre 2013

ANANAS AUX SPECULOOS

Un coupe fruitée qui permet de finir un repas en toute légèreté.   ingrédients: pour 4 pers 1/2 ananas 1/2 citron 1 gousse de vanille 4 spéculoos 3 carrés de chocolat Coupez l'ananas en morceaux.Mélangez avec le citron et les graines de gousse de vanille. Répartissez dans des coupes,parsemez de spéculoos écrasés et de chocolat râpé.   Servez frais.  
Posté par gibou à 12:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 septembre 2013

CAKE AUX ABRICOTS ET PEPITES DE CHOCOLAT

Encore un cake, cette fois  avec des abricots et des pépites de chocolat.   ingrédients: Ingrédients :  250 g de farine 30 g de poudre d'amande 4 oeufs 5 cl de lait 140 g de beurre fondu 140 g de sucre en poudre  4 gros abricots  100 g de pépites de chocolat  1 càc de levure chimique Fouettons les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et prenne du volume. Ajoutez le beurre fondu et la poudre d'amande.Incorporez la farine et la levure puis le lait. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 21:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,