17 décembre 2008

CREME ANANAS-CHOCOLAT

Cette petite crème est facile à faire et délicieuse.Une couche fruitée recouverte d'une fine couche de chocolat,c'est un pur plaisir... Elle peut sans problème être présentée sous forme de verrines pour un café gourmand. J'avais repéré cette recette sur le site 3 petits tours et cuisinons .A la base il s'agissait d'une crème à l'orange que j'ai transformé en crème à l'ananas                 ingrédients: pour 4 petits pots ou 12 verrines 150 ml jus d'ananas 1... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

TERRINE POMME CHOCOLAT

Une petite terrine sucrée,qui fait son effet!! C'est facile à réaliser et délicieux .De plus le chocolat est un anti -stress,c'est bien utile parfois...     Ingrédients: 350 g chocolat noir 2 pommes golden(250 G) 120 g beurre 3 c à soupe de lait 200 g spéculoos 80 g sucre glace 1 c à c de cannelle Coupez les pommes en petits dés et les faire dorer dans une poêle avec un peu  de beurre. Faire fondre le chocolat avec le lait au micro onde 2 minutes Versez ce mélange dans un... [Lire la suite]
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29 novembre 2008

BROWNIES

Cette recette m'a été donnée par une amie qui a passé 2 ans dans l'état de new york.Je garde cette recette précieusement et elle est pour moi,la recette fétiche . Mes deux garçons ainsi que leurs copains en sont fan!! la recette est simple,ce qui est important c'est la cuisson ingrédients: pour 6 pers 80 g farine 150 g beurre 200 g sucre 4 c à soupe de cacao non sucré 1 pincée de sel 75 g noix hachées 2 oeufs 1 c à cafe vanille liquide Faire fondre le beurre et le cacao.Lorsqu'on a un... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

chaud, chaud ,chocolat

Il fait froid,profitons en pour boire un bon chocolat maison bien au chaud!! ingrédients: pour 3 pers 100 g chocolat noir rapé 400 ml lait 30 g sucre (facultatif) gingembre Faire bouillir le lait avec le sucre  et le gingembre. Ajoutez le chocolat rapé hors du feu et servir sans attendre tout simplement BON                
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22 novembre 2008

AUMONIERE BY CYRIL

Il y a peu j'ai acheté le dernier ligne de Cyril Lignac ,j'ai déjà testé une recette de petits rochers coco ,aujourd hui je vous propose une recette d'aumonière que j'ai légèrement modifié.Cyril propose une aumonière d'abricots aux noix et chocolat.La saison des abricots étant terminée,j'ai remplacé les abricots par de l'ananas frais et les noix par de la noix de coco car cela correspond mieux au goût de l'ananas. Ingrédients: pour 6 pers les crèpes 3 oeufs 30 g de sucre 150 g farine 37cl de lait garniture ... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

FONDANT AU CHOCOLAT EXPRESS

Le fondant au chocolat est un dessert qui plait à tout le monde (sauf aux personnes qui n'aiment pas le chocolat...et si ça existe!!) Je l'avais trouvé sur internet et noté sur mon petit cahier de recette(le site? ),et depuis j'ai distribué la recette à de nombreuses copines. La réussite de ce fondant réside dans la cuisson essentiellement. ingrédients: pour 6 pers 125 g beurre 125 g sucre 200 g chocolat noir 3 oeufs 40 g farine Préchauffez le four th9 ou 270° Faire fondre le beurre et chocolat... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

FLAN AU CHOCOLAT

Un dessert tout chocolat ,très simple à réaliser et qui plait à tout le monde ,ça vous dit? alors c'est parti!!        ingrédients: 1 pâte brisée 50 cl lait entier 3 oeufs 100 g sucre 100 g chocolat noir 2 c à soupe maizena 1 sachet sucre vanillé 1 c à soupe de cacao non sucré Mettre la pâte dans un moule et gardez au réfrigérateur pendant la préparation Faire bouillir le lait. Fouettez les sucres avec les oeufs jusqu' à ce que le mélange blanchisse et ensuite... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

MUFFIN CHOCO-PISTACHE

Cette petite recette que j' ai trouvée sur le site de luciecuisine , est très facile à réaliser et le résultat est excellent . J'ai juste remplacé le chocolat par des chunks au chocolat ingrédients : pour deux plaques de mini muffins et 2 muffins normaux(gardés pour le petit déj) 250 g farine 1/2 sachet de levure 100 g sucre 1 pincée de sel 25 cl lait 1 oeuf 75 g fromage blanc 2 c à soupe de pâte à pistache 80 g chunks au chocolat noir ou au lait Mélangez la farine,levure,le sucre,le... [Lire la suite]
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21 octobre 2008

PETIT POT DE CREME CHOCO-COCO

Une petite crème au lait de coco sur un fond de pépites de chocolat noir ou blanc ,cela vous tente...           Ingrédients: pour 8 pots de crème 25 cl lait entier 25 cl crème liquide 25 cl lait de coco 6 jaunes d'oeufs 90 g sucre 2 c à soupe de chunk au chocolat noir (ou pépites de chocolat) 2 c à soupe de chunk au chocolat blanc (ou chocolat blanc coupé en petits morceaux) Préchauffez le four th3 Versez le lait ,lait de coco et crème dans une casserole et... [Lire la suite]
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