15 septembre 2015

CAKE AUX NOIX ET AUX MURES

Après la cueillette des mûres, j'ai réalisé ce cake délicieux et original.Il a été apprécié lors du goûter. Vous pouvez remplacer les mûres par des framboises selon la saison. ingrédients: 180 g beurre mou 150 g sucre 2 c à soupe de miel jus d'un citron 1 c à café de yuzu 160 g cerneaux de noix 250 g mûres 120 g farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure Préchauffez le four à 180°. Mixez les noix puis les mûres. Battre le beurre avec le sucre et le miel jusqu'à obtenir un mélange crémeux.Ajoutez les oeufs et mélangez. ... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

MARBRE AU CHOCOLAT

Un gateau sans beurre...eh oui c'est possible grâce à la ricotta. En fait il me restait un pot de ricotta en limite de date que je souhaitais utiliser utilement. J'ai trouvé une recette de cake  dont je me suis inspirée et qui nous a régalés au petit déjeuner. ingrédients: 3 oeufs 90 g sucre 250 g ricotta 75 g farine 1 sachet de levure chimique 2 c à soupe de poudre d'amande 1 c à café de vanille en poudre 80 g chocolat noir 1 c à soupe de cacao non sucré 100 ml lait Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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13 août 2015

CAKE YUZU ET VANILLE

Un cake délicieux, le yuzu que j'utilise pour la première fois est fabuleux en goût. Ce cake est fort en goût juste comme il faut, un goût entre le citron et le pamplemousse, nous avons adoré.Un équilibre parfait! A refaire sans modération. ingrédients: 125 g beurre 115 g sucre de canne 115 g farine 120 g sucre glace 2 oeufs 1/2 gousse de vanille 1/2 sachet de levure 1 c à café de zeste de yuzu le jus d'un citron vert Travaillez le beurre en pommade avec les graines de vanille et le sucre glace.Ajoutez le sucre de canne... [Lire la suite]
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23 avril 2015

CAKE AUX TOMATES SECHEES ET OLIVES

Continuons dans la catégorie "apéritif" avec un cake délicieux réalisé avec la farine à la tomate que je souhaitais tester depuis un petit moment. J'ai trouvé le résultat très sympa, au niveau saveur et couleur ingrédients: 220 g farine à la tomate 1 sachet de levure 200 g lardons 50 g olives noires 100 g tomates confites à l'huile 100 g parmesan en copeaux 2 yaourts 2 oeufs sel, poivre Faire revenir les lardons dans une poêle. Dénoyautez les olives et coupez les en morceaux. Gardez 5 c à soupe d'huile du bocal de... [Lire la suite]
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06 février 2015

CAKE AU CITRON ET PAVOT

Un cake qui a eu un beau succès ingrédients: 200 g sucre 4 oeufs 240 g beurre fondu 1 citron non traité 3 c à soupe de graines de pavot 280 g farine 1/2 sachet de levure 40 g poudre d'amande Préchauffez le four th 7. Dans un robot, mettre le sucre , les oeufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre, le zeste de citron et le jus de citron.Battre et incorporez les graines de pavot, la farine, la levure et la poudre d'amande. Mélangez bien et versez la pâte dans un moule à cake. Cuire 10 minutes... [Lire la suite]
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09 janvier 2015

CAKE AUX ABRICOTS-PRUNEAUX ET NOIX DE MACADAMIA

Un cake plein de saveurs et idéal pour un petit goûter au coin du feu ingrédients: 175 g de beurre demi sel mou 100 g de sucre 50 g de cassonade4 œufs300 g de farine½ sachet de levure chimique10 cl de whisky 100 g de pruneaux100 g d'abricots secs65 g noix de macadamiaLaissez gonfler les pruneaux et abricots dans le whisky pendant 1 heure. Préchauffez le four à 165°. Mélangez le beurre et le sucre.Ajoutez les oeufs puis la farine et la levure. Incorporez les fruits et l'alcool au mélange précédent. Versez la... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

CAKE AUX RAISINS ET CRANBERRIES

Ce cake est terrible, il a un bon goût d'épices comme j'aime et il est bien garni en fruits. La particularité de ce cake est d'être réalisé dans une casserole, j'ai découvert cette recette sur le blog "c'est moi qui l'ai fait".Il est très simple à faire,essayez vous ne serez pas déçue ingrédients: 150 g raisins secs 120 g cranberries 100 g beurre 225 g d'eau 170 g sucre 2 oeufs battus 220 g farine  1.5 c à café de levure chimique 2 c à café de gingembre 1.5 c à café de cannelle 5 cl whisky 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]
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26 octobre 2014

CAKE A LA POIRE

Vous hésitez entre la poire et le dessert... grâce à ce petit cake vous n'avez pas à choisir. En plus, il est trop beau! A vous de jugez. ingrédients: Pour les poires pochées :  3 poires mures   75cl d’eau 300g de sucre cassonade le jus d’un citron 4 épices Pour le gâteau :  100g de miel d’acacia  100g de sucre cassonade  250g de farine  1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 poignées de noisettes  1 gousse de vanille  noix de muscade.  Porter l’eau et la... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

CAKE AUX RAISINS SECS ET NOIX DE MACADAMIA

Pour un pique nique , il est toujours apprécié , alors pourquoi s'en priver en été ... Cette recette ne nécessite aucun matériel de cuisine particulier, mis à part le moule à cake.C'est le style de recette que l'on peut réaliser en vacances,où le matériel de cuisine fait en général défaut dans les locations de vacances.  ingrédients: 3 oeufs 200 g farine 1/2 sachet de levure 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 1 gousse de vanille  10 noix 1 poignée de raisins Préchauffez le four à 180°. Fouettez les oeufs... [Lire la suite]
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26 juin 2014

CAKE CHOCOLAT - NOIX DE MACADAMIA

Pour un goûter ou un petit déjeuner, ce cake est un bon point de départ .La noix de macadamia permet d'apporter une petite touche délicate et toute particulière .La noix de macadamia a un goût particulier que je trouve très agréable en bouche. ingrédients: 125 g chocolat 100 g sucre 125 g beurre mou 4 oeufs 75 g maizena 50 g farine 1 sachet de levure 50 g noix de macadamia amandes effilées 2 c à soupe de Nutella   Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes. Ajoutez les oeufs,un à un et la farine, la... [Lire la suite]
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