26 mars 2019

WOK DE POULET AUX CACAHUETES

Le wok , c"est facile, rapide et tellement bon ingrédients: pour 4 pers 500 g poulet en morceaux 2 oignons rouges basilic 60 g cacahuètes 2 c à soupe de sucre 2 c à soupe de sauce piment 2 gousses d'ail 1,5 c à soupe de sauce huitre 2 c à soupe d'eau huile Mélangez le sucre, la sauce huitre, l'eau, la sauce piment et l'ail pressé. Dans un wok, versez 5 c à soupe d'huile et lorsque le wok est chaud, cuire l'oignon émincé 3 minutes. Ajoutez le poulet et le faire saisir.Salez et poivrez. Versez la sauce dans le wok et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 21:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 septembre 2016

WOK DE FILET MIGNON AU FENOUIL

Il y a longtemps que je n'ai pas testé une recette au wok ! Allez c'est parti pour une belle recette pleine de saveur et zéro difficulté. ingrédients: pour 4 pers 2 bulbes de fenouil 600 g filet mignon 2 gousses d'ail 6 cm de gingembre frais 10 cl sauce soja 120 g cacahuètes non salées 8 cl huile sel,poivre Taillez le fenouil en très fines tranches. Coupez le filet mignon en fines tranches. Hachez l'ail et râpez le gingembre. Hachez grossièrement les cacahuètes. Faire chauffer la moitié de l'huile dans un wok,quand... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 mai 2015

POULET TANDOORI

Pour une viande moelleuse et parfumée, je vous conseille cette recette toute simple. ingrédients: pour 4 pers 600 g blancs de poulet 3 gousses d'ail 1 jus de citron 2 yaourts natures 20 g beurre 3 c à soupe de cacahuètes non salées coriandre fraiche 4 gousses de cardamone 3 c à soupe d'épices tandoori riz sel,poivre Coupez le poulet en cubes, écrasez l'ail épluchée. Placez le poulet à mariner 1 heure avec le jus de citron,les yaourts, l'ail, les épices, sel, poivre. Faire cuire le riz dans l'eau bouillante avec les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,